ジビエ やわらか仔イノシシ 皮付き 骨付き ウデ 340gです。
皮と骨が付いたウデ肉です。
長時間煮込む料理に最適です。
火を通せば皮はプリプリでコラーゲンたっぷり。
骨からは出汁が出るのでゆで汁も美味しく利用できます。
ショウガやにんにく、もち米と煮込んでサムゲタン風にしたり、
シンプルに塩ゆでして中華風のタレでいただき、残りのゆで汁はスープにすれば一石二鳥の美味しさです。もちろんアイスバインのような洋風の煮込み料理にしても美味しいですよ。
コツは骨から肉がはがれるくらいじっくりと煮込むこと。
皮付きで味が染みにくいので、解凍してドリップをふき取ったら
適量の塩を揉みこんで一晩おくと味がなじみます。
骨と皮が付いているので豚足と似た食感です。
普通のイノシシ肉に食べ飽きた人、いつもと違う料理を楽しみたい人、
皮付きイノシシに目がない人におすすめの商品です！
賞味期限 2025年12月
商品説明をもっと見る
皮と骨が付いたウデ肉です。
長時間煮込む料理に最適です。
火を通せば皮はプリプリでコラーゲンたっぷり。
骨からは出汁が出るのでゆで汁も美味しく利用できます。
ショウガやにんにく、もち米と煮込んでサムゲタン風にしたり、
シンプルに塩ゆでして中華風のタレでいただき、残りのゆで汁はスープにすれば一石二鳥の美味しさです。もちろんアイスバインのような洋風の煮込み料理にしても美味しいですよ。
コツは骨から肉がはがれるくらいじっくりと煮込むこと。
皮付きで味が染みにくいので、解凍してドリップをふき取ったら
適量の塩を揉みこんで一晩おくと味がなじみます。
骨と皮が付いているので豚足と似た食感です。
普通のイノシシ肉に食べ飽きた人、いつもと違う料理を楽しみたい人、
皮付きイノシシに目がない人におすすめの商品です！
賞味期限 2025年12月
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