●芯からホクホク温まる●棚田で育った里芋 農薬不使用！！

比叡山の頂から流れるとてもきれいな水で育った棚田里芋。

里芋は土の中にできる野菜です。
3月ごろに植え付け、芽を出し育っていきます。
夏の間に太陽の力と土の栄養を、ぎゅっと溜め込みます。
それが里芋です。

太陽に近い大自然で育てた里芋。
肥料をやればやるほど大きくはなりますが、栄養過多になると良くありません。
私たちが食べ過ぎで体を壊すのと一緒です。
少しの肥料で、伸び伸びと育つように手入れして育てました。

肥料も安全・安心面に特に気を使った、自家配合有機質肥料です。

私の棚田の麓は琵琶湖、生物多様性環境の保存・水質にも気を使い農業を営んでおります。

そんな里芋を1kgお届けいたします。

いろいろな大きさがありますが、それも個性。
伸び伸びと育った里芋を食べて、寒い冬を乗り切りましょう！！

どんな使い方？？

じゃがいもと同じように使えます。
ポテトサラダ・おでんや煮込み料理、、
じゃがいもより甘く、ねっとりと仕上がります。

★火曜日、金曜日が発送日です。
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ご了承ください。
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