適正な肥料養分を施し、最後までしっかり澱粉を蓄えて枯れ上がったあとに収穫しています。
澱粉質の高い甘いジャガイモに育っています。
『とうや』は果肉が黄色く甘みがあり滑らかな舌触りで濃い味が特徴です。
直播きタマネギの特徴は、移植に比べて生育期間が短く葉の枚数が少ないことから鱗片の数が少ないので、同じ大きさのタマネギで比べると一枚一枚の鱗片が厚く食べた時の食感がいいです。
生では辛味が強いので熱をかけた調理がおすすめです。
南瓜は発酵鶏糞をたっぷり施し太陽いっぱい浴びてホコホコに育ちました。
品種は『くり将軍南瓜』です。
ご家庭で使いやすい様ちっちゃい(直径12cmくらい)南瓜にしました。
北海道の南瓜をご賞味ください。
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