＜いたどり＞
いたどりは古くから民間療法の傷薬として使われていました。
すり潰して患部に付け、痛みが取れる事から「痛み取り」→「イタドリ」として転じたとされています。
春になると野山に群生する多年草で、全国各地で山菜として食されています。
この食材も各地方で多様なレシピがあるようですが、主に炒め物として美味しく調理されているようです。
また多くの効能もあることから漢方薬やサプリメントとしても利用されています。
レシピの一例として
・いたどりのピリ辛炒め
・いたどりと油揚げの炒め物
・いたどりと根菜（人参・ごぼう）のきんぴら
などが挙げられます。
<食品表示＞
いたどり・クエン酸・酸化防止剤・乳酸カルシウム
エネルギー11kcal たんぱく質0.7ｇ 脂質0.1g 炭水化物1.8ｇ
食塩相当量0.3g （100ｇ当たり 推定値）
クリックポスト（JP）となり、ポストイン（ポスト投函）でのお届けとなります。
ポスト投函での配送の為配送日時の指定はできません。
ご了承ください。
＜保存方法＞
高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保存してください。開封後は要冷蔵。
＜賞味期限＞
本品に記載（ 製造後150日以内）
商品説明をもっと見る
いたどりは古くから民間療法の傷薬として使われていました。
すり潰して患部に付け、痛みが取れる事から「痛み取り」→「イタドリ」として転じたとされています。
春になると野山に群生する多年草で、全国各地で山菜として食されています。
この食材も各地方で多様なレシピがあるようですが、主に炒め物として美味しく調理されているようです。
また多くの効能もあることから漢方薬やサプリメントとしても利用されています。
レシピの一例として
・いたどりのピリ辛炒め
・いたどりと油揚げの炒め物
・いたどりと根菜（人参・ごぼう）のきんぴら
などが挙げられます。
<食品表示＞
いたどり・クエン酸・酸化防止剤・乳酸カルシウム
エネルギー11kcal たんぱく質0.7ｇ 脂質0.1g 炭水化物1.8ｇ
食塩相当量0.3g （100ｇ当たり 推定値）
クリックポスト（JP）となり、ポストイン（ポスト投函）でのお届けとなります。
ポスト投函での配送の為配送日時の指定はできません。
ご了承ください。
＜保存方法＞
高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保存してください。開封後は要冷蔵。
＜賞味期限＞
本品に記載（ 製造後150日以内）
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