【さつまいも】坂本あずま　2kg（サイズ無選別）

＼さつまいもオブ・ザ・イヤー2022-2023受賞／
100年続く芋農家が惚れ込んだ70年以上この地で命を繋いだ固定種です。

焼く・煮る・揚げる、なんでもどんとこい。
時間をかけてじっくりと火を通すことによって蜜が溢れ、あまーくなります。
昔ながらのホクホク系のお芋です。

***オススメの調理法***
・大学芋
・天ぷら
・焼き芋

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保存・追熟について
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Koike lab.のお芋は掘り立て・土つきでお届けしています。
お送りする梱包の封を開け息ができる状態にしてから、ふんわり新聞紙をかけておけば段ボール箱のまま風通しのいい日陰（キッチンの足下などでも大丈夫です）で保存できます。5℃以下になると凍死しますので冷蔵庫は厳禁です。
カビなどが心配な方は、一本一本を新聞紙でくるみ、野菜室（10-15℃）で保管の上、お早めにお召し上がりください。
常温下でお送りしてから2週間〜1ヶ月頃が食べ頃で、条件がよければ4月上旬までは問題なく保存できます。
20℃以上で発芽することがありますが、芽に毒はありませんので、芽をポロっととって普通にお召し上がりいただけます。ただし、発芽にエネルギーを使うためだんだん味が落ちていきますので、発芽してしまったら早めにお召し上がりください。

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すべてのいのちを大切にし、フードロス撲滅を目指すKoike lab.は、大きさでお芋を選別いたしません。
見慣れない小さいサイズも大きいサイズも入ることがございます。サイズ指定は一切受け付けておりません。
家庭で使いやすい食べ切りサイズを目指して育てていますが、生き物ですのでコントロールできません。
ご理解いただけない方のご注文はご遠慮ください。
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発送について
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天候不順等により収穫できず、予定の日時に配送できないことがあります。
その際は一週間後の同じ時間帯にお送りできるよう調整させていただきます。予めご了承ください。