自然栽培ピーマン糀

自然栽培ピーマン糀は、近隣の料理上手なお母さんから教わったレシピにアレンジを加えた当園の食卓にはかかせないオリジナルの調味料です。

主原料は、自然栽培で育てたピーマン(自家製)と、福島県で唯一自社田産の自然栽培米を蔵付天然酵母で仕込んだ日本酒を製造する、郡山市の酒蔵である『仁井田本家のこめこうじ』を使用しています。
自然栽培のピーマンと自然米のこめこうじの相性は抜群で、優しい中にも深い味わいを感じさせてくれます。見た目は甘味噌のように思えますが、ピーマンならではの香りやほのかな苦味がアクセントとなり、クセになる美味しさです。醤油は遺伝子組み換えではない大豆を原料とした天然醸造の木樽仕込みの丸大豆醤油を使用しています。

お召し上がり方は、そのままご飯にのせたり、キュウリや豆腐、田楽につけたりと、簡単にお楽しみ頂けます。また、お肉や野菜の炒めもの、パスタの味付けなど、自然栽培ピーマン糀ひとつで和洋中の万能調味料になりますので、お料理初心者の方にも簡単にお使いいただけると思います。また、もう一味欲しいという時の隠し味としてお使いいただくと旨みが増しますので是非ご賞味ください。

※調味料としてお使いになる際は、お水やお酒を加えて、少し緩めにしていただくとお料理と混ざりやすくなります。



＜保存方法＞
直射日光を避け冷暗所に保存。開封後は要冷蔵です。

＜賞味期限＞
製造日より10ヶ月：在庫商品の賞味期限を予め確認したいお客様は、コメント欄でご質問ください。

＜原材料名＞
自然栽培ピーマン（自家製）、丸大豆醤油、有機砂糖、こめこうじ（自然米）

＜内容量＞
自然栽培ピーマン糀　150ml

＜製造者名称＞
フェルムナチュレール・コクブン

【複数商品の同梱につきまして】
当園の商品を複数ご購入希望の場合、できる範囲で同梱いたします。専用商品でご対応いたしますので、ご購入前にコメントでお知らせください。
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