京都伝統野菜　海老芋＆こえびちゃんセット　きめが細かくもっちもち1.4K 農薬・化学肥料不使用

令和6年産　1.4k
今年は酷暑の影響・雨も少なくとても厳しい栽培となりました為
昨年と比べて小ぶりサイズになります。
量も少ない為、数量限定とさせていただきます。
レシピ付き
【京都伝統野菜】３７品目の１つに認定
とても手間のかかる栽培方法と味に優れている事から
高級食材として知られています。
1.4K　海老芋小さめ３～６本　こえびちゃん1０個～20個

きめが細かくて
ねっとり　とろーり　もっちり　の食感と風味豊かな味わい
優しい甘さの里芋です。
煮崩れしにくいホクホク海老芋をお試し下さい。
シンプル「海老芋の煮物」レシピ付き

海老芋　子芋（海老芋）＆孫いも（こえびちゃん）セットになります。
農薬・化学肥料・除草剤不使用栽培　自然に寄り添った栽培をしています。

▼食べ方・保存方法
おせち料理に
定番の煮物やうま煮はもちろん
蒸した海老芋を天ぷらにしたり
おでんに入れても美味しいです。

以外にも洋食にもよく合います。
グラタンやコロッケ
シチューにいれるとじゃがいもよりもっちり感があり
とても美味しいのでおすすめですよ。

こえびちゃんはたわしで洗い
皮付きのまま茹でると
つるんと皮がめくれるので
面倒な包丁での皮むきは不要です。
しょうが醤油やみそをつけて食べていただいても美味しいです。

保存方法：寒さと乾燥に弱いので
　　　　　到着後発送する際にお入れする袋のまま
　　　　　密閉せずに空気を入れて室内での保管がおすすめです。
　　　　　今からお正月まで保存可能です。

海老芋

＃えびいも
＃えび芋
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