【鈴木牧場のグラスフェッドビーフについて】
☆赤身が多く、低脂肪・低カロリー
☆オメガ3脂肪酸、短鎖脂肪酸、共役リノール酸、亜鉛、鉄などが豊富
☆放牧地でストレスなくのびのびと過ごしています。
☆無農薬・無化学肥料で栽培した牧草をお腹いっぱい食べています。
☆ミネラルとして海水を与え、
日高山脈を水源とした水道水を浄化処理した水を飲んでいます。
☆100%グラスフェッドビーフを使用
☆鈴木牧場で育てた平飼い有精卵と有機玉ねぎを使用
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<おすすめポイント>
グラスフェッドビーフは赤身が多く、低脂肪・低カロリーとなり、穀物肥育牛よりヘルシーで、お肉本来の香りや味をお楽しみいただけます。また、血液をサラサラにするオメガ3脂肪酸や脂肪を燃焼させる共役リノール酸、腸内細胞を活性化させて腸を元気にする短鎖脂肪酸、抗酸化作用の高いビタミン類の他、鉄分、亜鉛などを豊富に含んでおり、大変栄養価の高いお肉となっております。
子供からお年寄りまで、また美容・健康・ダイエット・アスリートの方に特にオススメな良質な赤身肉です。
<お召し上がり方>
① 冷凍庫から冷蔵庫に入れて、しっかりと解凍します。
② ハンバーグを袋から出し、形を整えます。
(1つあたり130gあるため、2つに分けてお子様用にもなります!)
③ フライパンに少量の油をひき、片面を中火で焼き上げ、こんがりと焼き色を付けます。色がついたら裏面も同様に色づくまで焼きます。
④ 両面とも焼き色がついたら、少量の水(20㏄程度)を加えて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きにします。
⑤ お皿にハンバーグをのせ、肉汁が残っているフライパンにバターと醤油を入れ火にかけて煮立たせ、ハンバーグにかけて完成です。
<お召し上がりいただいたお客様の声>
・お肉美味しかったです。脂の甘味が皆さんに好評でした!
・うちは、柔らかいのが好きなのでハンバーグを野菜と煮込んだのがおいしかったです。黒毛和牛とはちがう味わい深さがありました。
・健康な牛は、霜降りじゃない! 健康的な牧草を食べて育った牛は脂身があっさりしていて、本当に美味しい!牛肉っぽい臭みは全くなし!持続可能な農業、人と自然の調和。がんばっている一次産業の人たちを応援していきたいです。
<保存方法>
冷凍
※すぐにお召し上がりにならない際は冷凍庫で保存してください。
<賞味期限>
シールに記載
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