SDGsについて事務局よりお知らせ
お米はクラフト紙の米袋に入れ包装されています。米袋を直接段ボール箱に梱包し、プラスチックを使用せずお届けします。
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【環境】
標高500ｍゆえの寒暖の差と湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。
私たちが耕作している田んぼのほとんどが昔から使われている形も大きさもさまざまな田んぼです。
こういった田んぼは地元では「旧田」（きゅうた）と呼ばれ、大型機械も入りにくく耕作に手間はかかりますが、土が良く美味しいお米が出来ます。
その中でも【星ヶ峰農園の湧水こしひかり】は、他の田んぼや生活排水等の影響を受けない 湧水と地下水のみがかかる田んぼで収穫した特別なお米です。
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【栽培】
私たちは農薬や除草剤、化学生成肥料を使いません。労力がかかり、収穫量は少なくなりますが、自分たちや大切な家族に食べさせたい農産物を作ることをモットーにしています。
田んぼの中の除草は人力で、手作りの器具と手押しの機械を使い、畦にも除草剤は一切使用せず草刈機で除草しています。
肥料は化学生成肥料や動物由来のたい肥は使用せず、刈り取り後に撒くレンゲソウを緑肥に、オーストラリア産有機菜種が原料の油粕のみを施してます。
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【お米】
「こしひかり」は甘みと粘りが強く、その玄米の食感はモチモチ・プチプチでお子様でも食べやすいお米です。
お米は内側が保湿加工されているクラフト紙袋に包装いたします。
噛めば噛むほど口の中で甘くなる食感をぜひお試しください！
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【重要なお知らせ】
お米の粒が一部黒く変色した「虫食い米」や「籾粒」が混入していることがございます。
洗米時にお手数をおかけして申し訳ございませんが、お気づきの際は取り除いてください。
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