野草と玉福醤油
2024/12/12
今日は月に一度の野草会。

わざわざ野菜を栽培するのに疑問を感じる、野草の美味しさを、今日もほのぼのと堪能しましたー\(^o^)/

そして今日は、神戸で唯一の醤油屋さんである、池本醤油さんの至極の一品【玉福】で味付けを。

玉福醤油に兼康さんの海苔、ウチの玄米に徒歩10秒圏内(笑)の野草でいただく海苔巻きは、相変わらず豊かすぎて美味すぎです。

池本醤油さんとは、ウチの麦と大豆を使ってもらって【たいこや醤油】を作っていただく予定です。

今日の玉福の美味しさを知ると、期待しかありません(>_<)♡

仕上げはFifteenCupさん謹製のアンコを使った善哉。

サツマイモがめちゃくちゃマッチしてましたー!

豊かさで満たされていると、今日も実感できた心地好い一日になりましたー\(^o^)/

この投稿をした生産者

兵庫県 神戸市西区押部谷町

たいこや吉田農園

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