熊本県 熊本市
味咲_まとまる食べチョク便
食べチョク登録：2022年09月
この生産者の商品は
複数の生産者のみなさんで
代々、果樹栽培の盛んな熊本市河内町（芳野地区）と熊本市植木町の、ミカン作りにプライドとこだわりを持ったプロ農家集団による、果実を中心とする共同販売会社です。
おいしい！おかわり！という声を常に目指して、お客様に好かれてもらえる高い満足度のおいしさを日々追求しています。
かつ農家仲間には金銭的還元を行い、そして地域の耕作放棄地を農家の手で再生するなど、みんなが元気で幸福になれる地域づくりを目指しています。
生産者のこだわり
味咲のもとに集まった農家のプロ集団
株式会社味咲は、プロの農家が自分たちで作った会社です。味咲から出荷している生産者は、ミカンの生産者だけでも20名以上おり、他の作物も合わせるとその数50名以上にのぼります。
皆がお互いに情報を共有し、研鑚しあい、励ましあい、より良い農作物をつくろうと力を合わせています。
熊本県北部にひろがる豊かな大産地
味咲の中心産地は、金峰山三ノ岳東部にひろがっている、熊本市内を一望できる緑豊かな土地です。ミカンに適した土地柄と気候のおかげで、昔から非常に質の良いミカンがつくられています。
さらに、その気候や土地条件を生かした品種や技術も多く生まれており、現在も熊本を代表するミカンの大産地として全国的に知られています。
次代を担う色とりどりの若手生産者たち
味咲には、20～30代の若手生産者が多くおります。農家の後継ぎはもちろん、農業大学校の卒業生や、非農家出身の脱サラ農家など、出自が様々な人たちで構成されています。
親世代の熟練の技を引き継ぐのはもとより、新しい技術や知識を貪欲に吸収し、お互いに切磋琢磨し、自分たちの新しい産地を作ろうと日々の仕事に励んでいます。
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