熊本県 熊本市
宮本 雄平
食べチョク登録：2022年09月
この生産者は「味咲_まとまる食べチョク便」からグループで出品をしています
熊本県植木町の、柑橘農家の3代目です。現状に満足せずより良いミカンを作り出すために、味咲の仲間たちと試行錯誤しながら日々の柑橘生産に取り組んでいます。
生産者のこだわり
味咲品質の【食味】にこだわり続けたミカン
私たちは味咲グループとして、全員が知恵を出し合ってミカンの【食味】にこだわってきました。
糖度はもちろん、酸味やうま味のバランスにも徹底的にこだわり、自分たちの舌でおいしさを確かめて出荷しています。
一度食べたらつい何個も手が伸びてしまう、そんなミカンをぜひご賞味ください！
植物のポテンシャルを最大限に引き出す
私個人としては、よりよりミカンの栽培をするために最新の知見や農業資材などを試みながら、日々新しい技術を模索しています。
自分たちはまだまだミカンのことを全て知ったとは言えません。だからこそ、さらにミカンをおいしく出来るのびしろは、とてもとても大きいと思っています。
【植物のポテンシャルを最大限に引き出す】私のモットーとして、次はさらにおいしいミカンを作れるよう、日々頑張っています！
この生産者の商品一覧
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