2024/10/30
毎度ありがとうございます、門脇屋本舗でございます🍄
本日は「ムキタケ」「なめこ」追加しました。
ムキタケは、茹でると皮がつるんと剥けるのでムキタケです※剥かなくても食べられる😅
香りはほぼありませんが、煮崩れない&なめらかな食感が特徴、鍋や煮込み料理に向いているので「山のフカヒレ」と呼ばれるきのこです🍄
なめこは、言わずもがなのヌルきのこ。
しいたけと同じ原木栽培ものがほとんど、100%天然ものはほぼ流通しません❗
違いは「食感」「香り」、あと天然なので形の不揃いが特徴です。
大きさで味わいが楽しめます！
ムキタケは今だけチルド（冷蔵）販売、のこったら明日には冷凍に切り替えます。
なめこは冷凍しても品種ほぼかわらないので、冷凍のみの販売となります☺
本日は「ムキタケ」「なめこ」追加しました。
ムキタケは、茹でると皮がつるんと剥けるのでムキタケです※剥かなくても食べられる😅
香りはほぼありませんが、煮崩れない&なめらかな食感が特徴、鍋や煮込み料理に向いているので「山のフカヒレ」と呼ばれるきのこです🍄
なめこは、言わずもがなのヌルきのこ。
しいたけと同じ原木栽培ものがほとんど、100%天然ものはほぼ流通しません❗
違いは「食感」「香り」、あと天然なので形の不揃いが特徴です。
大きさで味わいが楽しめます！
ムキタケは今だけチルド（冷蔵）販売、のこったら明日には冷凍に切り替えます。
なめこは冷凍しても品種ほぼかわらないので、冷凍のみの販売となります☺
