ジャガイモの種イモの浴光育芽が始まりました。昼間は風通しの良い、陽のよく当たる場所で芽出しを促します。夜は凍みないように気を付けながら、３週間ほど行って、しっかりとした芽を作っていきます。

昨夏は、北海道で収穫前の７月に今までにないような高温と少雨が続き、ジャガイモの生育が不良で、小玉傾向となりました。そのため、ジャガイモの価格が上がったり、ポテトチップスの値上がりや内容量の変更などがあったりと、消費者にも大きな影響が出ました。

その影響は今シーズンのジャガイモの栽培にも及んでいます。ジャガイモの種イモも例年の量を確保することが難しく、いつもは出荷しないＢ品なども混じることになりそうだ、と今年１月に種苗屋さんから連絡が入りました。種苗屋さんも最終的には蓋を開けてみないと分からないような状況だということでしたが、なんとか農園として希望していた種イモの量を揃えていただきました。悪天候の中、育ってきた大事な種イモです。無駄にしないように、いつも以上にしっかりと育てていきたいと思います！