種子島夢まるGaRDeNの投稿一覧

夢まるの投稿をご覧頂きありがとうございます♪

さてさてさぁ〜て
種子島カステラの販売を開始して半年、、、
日々、数少ない生産数ではございますが、丁寧に調理しています。

宣伝も広告にもお金をかけず、ほぼ口コミのみのマーケティング。
ですが、少しづつファンが増えて来た気がします☺️(気のせいかもwww)

種子島カステラの誕生の
きっかけは、、、
やはり子供でした。

帰宅するなり「今日のおやつな〜に？」と電話までかけてくる笑
毎日繰り返される【おやつ合戦】🍪🍭🍩🥞

そこで作ったママの手作りカステラが、もう‼️
大好評‼️うん‼️これは美味い😋
子供達の反応は絶賛の嵐でした笑
私も納得の滑らかな舌触りとちょっと良い甘さ、に加えふわっと軽く何個でもいけちゃう😆

この日を境に種子島カステラの商品開発はスタートしました。
失敗を何度も繰り返し半年間、、
味も3種類(プレーン、チョコ、緑茶)に増やし
手探りの思考錯誤。

保存料、着色料などの添加物を一切使わず
素材も無添加食品で種子島産ものを可能な限り使用。
卵はもちろん、夢まるの産みたて卵🥚

子供達のおやつタイム
大人達のコーヒーブレイク

種子島カステラで良き日常をお楽しみくだされば幸いです♪

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先日、夢まるではブルーベリーの苗を入手しました😆

庭先で育て、将来は加工品(主にジャム)にしたり、鶏の餌にして鶏さん達をより強健に、、、と企んでいます。

欲しいものは自分達で生産する！
限界はあるが、日常的に使うもの等たくさんある中で一つでもやっていこうではないか😊

園長はイチゴジャムより、ブルーベリージャムが好き❤️
って事で、無農薬、自家用鶏糞のみでブルーベリーを育て
ジャムとして味わう日を楽しみに大事に育てていきます♪

たくさん採れた場合、食べチョク、地元の物産館でも販売予定‼️(あくまでも希望です。笑)

乞うご期待！

たんかんはまだかのぉ〜

夢まるの投稿をご覧頂きありがとうございます😊

日々、たくさんの方に【定期購入】をご利用頂き感謝申し上げます。
夢まるでは、一切の薬を使わず、広い鶏舎でのびのび鶏を育てております。
放牧との違いと言うと、、、
屋根があるかないか。
ただそれぐらいの違いです。

鶏には外敵が多いです。
カラス、猫、犬、イタチ、、、
鶏にとって天敵です。

その外敵から守る為にも、屋根のある鶏舎を選びました。
外敵にやられてしまったら採算が合わず、養鶏業の維持が出来ないからです。
その外敵のリスクを価格に転換して、売れるなら良いですが正直、売れる自信はありません。
消費者にとって、どれだけ良い物であったとしても、やはり価格はシビアになりますよね。

夢まるの卵【定期購入】は、産みたて卵を翌日配送。
その他の予約より優先して、卵をお届け致します。

卵は、親鶏の健康状態に大きく左右されます。
と、言うか、、、
親鶏の健康状態が全てです。

親鶏の健康状態の結晶が卵です。親鶏の体内にある
良い物も悪い物も全てが卵に結集し、結晶である卵として産み落とされるのです。
だから夢まるでは、親鶏の健康を第一考えた飼育方法を実践しています。

是非、一度お試し頂ければ幸いです✨

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大変長らくお待たせ致しました。
遂に【骨付き若鶏】の販売を開始する事が出来ました。
画像編集やら何やらと手間取ってしまいました😅

皆様はどんな鶏肉をお求めなのでしょうか？
安ければそれで良い？
美味ければ良い？
価格と旨さのバランス？
安心感？
鶏の育った環境？

個人個人様々な価値観があるかと思います。
夢まるが提供する若鶏は、『自分の子供達に食べさせたい‼️』
を基準に育ててきた若鶏です。
なので、一切の妥協はしておりません。

生産者の観点から独り言を言うと、、、
鶏肉のアレルギーってもしかしたら、鶏育成時に投与した薬剤が関与しているのでは？
育成時の蜜飼い等によるストレスによって何かしらの生体反応があり、その影響もあるのでは？
と勝手ながら推測し(科学的根拠は全くありません)
考え得る可能性を全て排除して飼育しました。

思考錯誤から始まり、ようやく小規模ですが生産体制が整って来ました。
4ヶ月毎に約20羽程度のご提供となりますが、どうかお許し下さい。
こだわりを維持するには、今の労力ではこれが精一杯なのです。

少ない量ですがどうか皆様の食卓にお招き頂き、ご家族の健康と安心した食事をご堪能頂ければ幸いです✨

夢まるの投稿をご覧頂きありがとうございます。

この度、台風🌀10号の影響を受けて発送の遅延が発生し、ご迷惑をおかけしております。
夢まるでは、鶏舎の屋根が吹き飛ぶなど多少の被害があったものの、家族共々無事に難を抜けました。
農作物等の被害があった方々もいるかと思います。
心よりお見舞い申し上げます。

改めて感じます。
ほとんどの商売は、リスクを踏まえた価格設定をしているのが通例となっていますが、
農家の場合、その様なリスクを価格に転換出来ていない場合が多いのでは。と、、

言い値で売るしかない現状では農家を守れない。維持できない。
だからこそ、食べチョクさんの様な企業が出てきてくれて大変嬉しく思っています。
もっとたくさんの農家に参画して頂き、そして、もっともっとたくさんの消費者さんが
食べチョクさんを知って頂き、直接農家さんから農産物をご購入頂く。

日本の農家を守るのは、食を守るのは
私達農家だけではなく、消費者である皆様の行動も必要となってきます。

ちょっとした物でも直接農家から買う。
この行動は、私達農家にとってかけがえのない販路となり、
生きる糧となります。
そしてこの行動が広がっていけば、
暗雲が立ち込める日本農業に一筋の光が見えてくるでしょう。(期待を込めて)✨


この場を借りて、日々伝えたかった感謝の気持ちをお伝えします。
いつも夢まるを応援して頂き感謝申し上げます。
本当にありがとうございます😊