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【鶏】
種子島で養鶏を始める前までは全く縁のない動物でした。
動物園で見るくらいで、何を食べどのように過ごしているのか？そんな事さえ関心もない。
関心もないから、意識の中には【鶏と言う動物を知っている】と言う認識。
知っていると言ってもただ檻の外から見ただけなので、【見た事がある】その方が近いかも。
そう、それだけでした。

スーパーで安い特売の卵をゲットし、喜んでいたあの日、、、
お！今日鶏肉安いやんか〜と得した気分になって自分達、、、

今思えば、とても浅はかだったなぁと自分に対して思うわけです。←自分に対してですよ笑
でも、あの時の自分と同じ、あれが一般的な反応なのでしょう。

そう思ったら、鶏の事もっと皆さんに知って欲しくなりました。
知る事で何かしら変化が起こるかもしれない。知らんけどw

鶏はストレスを浴びれば浴びるほど臭い💩をします。
いきなりごめんなさい🙇‍♂️
やっぱ体調を見る時って、人間も同じで💩を見るやーん😅同じ事です。

そう、鶏の場合、一発で分かるんです。反応がとても早いんです。
鶏を捌くために鶏を捕まえます。その時、普段と違う酸が強い匂いで水分の多い💩を毎回するんです。
この匂いはとても強烈ですぐに鼻につくんです。
だから、鶏舎に立ち込める匂いで鶏の状態がある程度判断出来ます。
あくまでも私個人の感覚ですので、科学的なエビデンスはございません。
経験から生まれた感覚ですねw

はい。こんな誰も求めていない話をして申し訳ございません。
でも、少しでも鶏を知って頂き、関心を持ち
【自分達が食べている卵の事、鶏肉の事、その背景に少しでも意識を持って頂きたい】
そうする事で、選ぶ物が変わり、食が変わり、健康が変わり、人生が変わるかもしれません。
生産者として、いえ、日本人として食を守るために
食の裏側を知って欲しいと思いお話しました。