北信MARKETの投稿一覧

新規で農業始めたので、跡継ぎ農家さんたちとは比べ物にらないほど不利な不安定な日々ですが、その代わり思いついたこと、自由にやれてる感じはあります。

といっても、お金は無いので、捨ててしまうような物をどうにか商品にならないか？という、テーマばかりですが。

昨日知ったのですが、ビーガンレザーで、きのこやりんごが注目されてるそうですね。

昨年、捨てる椎茸の菌床をもらってきて色々試してました。

畑に撒いといたら、秋に椎茸がたくさん出てびっくりでした。

菌床は表面がすごく固くなり、防水力もあり、プランターにしてみたりしました！

硬い割にめちゃくちゃ軽いし。

たぶん、これと同じ原理でビーガンレザーができるのかなー？

家を建てる素材にもなるそうですね。

以前シードル作ったときに、りんごカスも沢山出て、アップルティーなんかを考えてましたが。

早速、PARKSPROJECTに相談したら、実際自分たちで作れるかやってみよう！となりました！

今後、農家はファッション業界にも、生産者として参加できるかもですね！

この話とは別ですが、今後この菌床を、家庭用栽培キッド→プランター→肥やしというマルチな商品とし発売計画してます！

水は農作物だけではなく、生き物全てにとって大切ですね。

私達の農園の水が生まれる場所の様子です。

上信越高原国立公園志賀高原にある、ユネスコエコパークエリアの核心地域と呼ばれる最も重要な場所が主な水源になります。

ウクライナとロシアの理由はよくわかりませんが、お金や石油やヨーロッパとの位置関係とか色々あると思います。

昔は水を奪い合って戦いをしていたと思います。

世界で大変な思いをしている人たちが大勢いる中で、日本に生まれ、このような地域に暮らせることを幸せに思うばかりです。

世界に認定されてる手つかずの自然の恵みで、私達の農産物は幸せに育ちます。

写真のエリアは雪がなくなると池になります。

池の上を歩きながら、息子にユネスコエコパークって知ってる？って聞いたら、人間と生物が仲良くしていく場所でしょ！一年生からみんな勉強してるよ！って教えてくれました。

こんな、景色の中で、採れたてのものを食べれる環境を作る計画を始めました！

ここに来れなくても、ここの素晴らしさを伝えられる商品を考えたいです。

ウクライナや世界に平和が早く来ますように。

私達の農園エリアの山頂からの写真です。

日本一標高の高いスキー場の横手山からです。

私達の農園は4ヶ月間は雪に覆われます。

もしかすると野菜農業には非常に不利な地域かもしれません。

でも、とてもキレイな水と空気があり、世界中から多くの人々がそれを求めて遊びに来ます。

冬はとても厳しい環境になりますが、

それはそれで、野菜たちに良い刺激になってたらいいなーと、思います。

植物はその土地、その場所に適した形で、ずっと生存してきています。

横手山のリフトに乗ると、木の生存限界が、目視できます。

そういう事をちゃんと勉強したいなーと最近感じております。