鳥好の投稿一覧

こんにちは！
いつもご利用ありがとうございます。
鳥好です★

今回の投稿も【お月見アレンジ】♪

煮物になるのですが一緒に大根などを煮るのもおススメ！
冷えても美味しくて日持ちもするのでお弁当や、おかずのストックに！

じゅわぁ～と沁みる出汁のお味が最高！

今回も【鳥好特製生つくね】を使用致します♪


◇月見巾着◇

材料〔6個分〕
・鳥好特製生つくね
・油揚げ・・・3枚
・卵・・・3個
★醤油・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★ほんだし・・・小さじ2～3
★水・・・200㏄

※画像の半分の量を記載しております。
お作りする数や鍋の大きさで調整してください♪


作り方
①　★を鍋に入れて混ぜておく。

②　油揚げを半分に切って口を広げ袋状に！

③　②に卵を割り入れる
💡湯呑などに油揚げを立てて、卵を別容器に割り入れ揚げにいれると簡単です♪

④爪楊枝やパスタなどでジグザグ縫うように口を閉じます。

⑤　③④の流れでつくねバージョンも！

⑥　①に立てるように並べて中火で煮ていきます。

⑦　10～15分ほど煮たら完成！
　💡出来立ては揚げが膨らんでますが冷めるとなじんできます。
　　冷えたときに味がより染み込み美味しさ増しです♪

見た目は可愛い巾着袋♪
半分に割ると卵の黄身が綺麗な月見巾着♪
鳥好特製生つくね×出汁は最高にマッチして
これだけでメインのおかずにも♡
ゆで卵ではなく、生卵を割り入れることで味が沁み込み
たっても美味しくなりますよ～♪

大根なども一緒に煮るとかさましできて◎

是非試してみて下さい♪

最後までお読みいただきありがとうございました♪

こんにちは！
いつもご利用ありがとうございます。
鳥好です★

８月も残すことあと数日！
和歌山県御坊市は日中はまだまだ暑いですが
時々涼しい風が吹き田んぼも黄色くなってきていて
秋を感じます(^^♪

秋といえば【お月見】
今年２０２３年は【９月２９日(金)】だそうですよ🐰

今日は少し早いですが
リピート率の高い人気商品【鳥好特製生つくね】を使用した
お月見アレンジレシピをご紹介します♪


◇月見つくね◇

材料　
・鳥好特製つくね
・卵黄
〔甘辛タレ〕
★醤油・・・大さじ4
★砂糖・・・大さじ3
★みりん・・・大さじ3
★酒　・・・大さじ3
💡私は和風が好きなので〔ほんだし〕を少し入れます♪

作り方
①　★を合わせてよく混ぜておく！
　※ほんだしを入れる場合はここで一緒に混ぜておく！
　　私はいつも粉末タイプのほんだしを入れちゃいます♪

②　油を引いたフライパンに形成したつくねを並べる

③　フライパンに火をつける(中火と弱火の間くらい)

④　じゅーっと音がしてきたら蓋を閉めて数分♪

⑤　つくねをひっくり返して両面焼いていきます

⑥　両面に焼き色がついてきたら★を入れて絡めます

⑦　お皿に盛りつけて卵黄をつけてお召し上がりください！


我が息子(3歳)も大好きな逸品❤
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです！
我が家では1ｋｇ分大量に作って夕飯に食べた残りを
1つ1つラップにくるんで冷凍保存しています！

忙しい日にチンで食べれるし、毎日のお弁当の作り置きにも重宝❤


次回も【お月見アレンジレシピ】ご紹介いたします♪
最後までお読みいただきありがとうございます♪

おはようございます！
皆様の地域では台風の被害はありませんでしたでしょうか？
お盆のシーズンが明け、今回も沢山のご注文ありがとうございました！
途中で受注を止めざるおえない状態になってしまい、ご注文を検討して下さっていたお客様へ大変ご不憫をお掛けいたしました。
荷物が混雑した際に、荷物の入れ間違いや送り間違いが起きている可能性もございますので、もし届いた荷物に不備などございましたら食べチョク運営、もしくは自社までご連絡下さいませ。

さて、本日から営業再開しております！
これから更に美味しい商品をお届けできるよう頑張って参りますのでどうぞ宜しくお願いいたします！

皆様から沢山のご注文を頂き、
お盆期間中に受注できる上限に達しました為
一旦商品の注文を締め切りとさせて頂いております！
営業再開はお盆明けを予定しておりますので、
大変申し訳ないのですが、もう暫くお待ち下さいませ。

週明けからは台風が接近するみたいなので、
皆様くれぐれもお気をつけ下さいませ！