こんにちは！
いつもご利用ありがとうございます。
鳥好です★

今回の投稿も【お月見アレンジ】♪

煮物になるのですが一緒に大根などを煮るのもおススメ！
冷えても美味しくて日持ちもするのでお弁当や、おかずのストックに！

じゅわぁ～と沁みる出汁のお味が最高！

今回も【鳥好特製生つくね】を使用致します♪


◇月見巾着◇

材料〔6個分〕
・鳥好特製生つくね
・油揚げ・・・3枚
・卵・・・3個
★醤油・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★ほんだし・・・小さじ2～3
★水・・・200㏄

※画像の半分の量を記載しております。
お作りする数や鍋の大きさで調整してください♪


作り方
①　★を鍋に入れて混ぜておく。

②　油揚げを半分に切って口を広げ袋状に！

③　②に卵を割り入れる
💡湯呑などに油揚げを立てて、卵を別容器に割り入れ揚げにいれると簡単です♪

④爪楊枝やパスタなどでジグザグ縫うように口を閉じます。

⑤　③④の流れでつくねバージョンも！

⑥　①に立てるように並べて中火で煮ていきます。

⑦　10～15分ほど煮たら完成！
　💡出来立ては揚げが膨らんでますが冷めるとなじんできます。
　　冷えたときに味がより染み込み美味しさ増しです♪

見た目は可愛い巾着袋♪
半分に割ると卵の黄身が綺麗な月見巾着♪
鳥好特製生つくね×出汁は最高にマッチして
これだけでメインのおかずにも♡
ゆで卵ではなく、生卵を割り入れることで味が沁み込み
たっても美味しくなりますよ～♪

大根なども一緒に煮るとかさましできて◎

是非試してみて下さい♪

最後までお読みいただきありがとうございました♪