こんばんは。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。
初めて羊肉のミンチで、餃子を作りました。
毎週、お客様からいろいろなおいしいお料理の写真の投稿を頂いていて、自分でもやりたくなりました。
　肉汁が出て、うまみがたまらないです。自分で食べるので、形を気にせずに作れるので簡単です。笑）

・羊肉ミンチ、細いネギ(庭から）、三つ葉（庭から）、塩、胡椒、餃子の皮。

くっ付かないアルミフォイルがあるので、片付けも楽に出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　２０２１年６月２１日　山本 知史