2024年産の金ごま油を搾ってます。
緊張の一瞬です
油を搾ってみるまでどんな感じか分からない
しかし苦労が報われました
澄んだ黄金色
かすかに感じるナッツの香り
金ごま特有のほのかな甘み
控え目に言って最高です‼️
簡易キットで酸化をチェックしてみると酸化度はゼロに近い。
現在、ごま油は品切れ状態ですが今月中には2024年産原料のごま油を販売を開始できるよう取組んでいますのでもうしばらく期待しながらお待ちいただければと思います。
2024年産原料金ごま油
自然栽培ごま油
低温圧搾生搾りごま油
西川農藝
