熱に弱いえごま油の配送中の品質低下を防ぐためえごま油及びえごま油を含むセット商品は本日よりクール便での配送とさせていただきます。

クール便だと配送料に220円加算されてしまうのですが、多くのお客様に歓迎されています。むしろ、配送方法にまで気遣いがあるから西川農藝のえごま油を選んでいるというお声をいただくこともあります。皆様のご理解に感謝申し上げます。

画像は搾る前の原料であるえごまを寝かせている穀物貯蔵庫の温度を示しています。えごまは15℃を越えるくらいから徐々に酸化しはじめます。ですので、12℃に設定して保管しています。

低温で保管したえごまを低温で丁寧に圧搾し搾って瓶詰めしたえごま油を低温で保管し、そして低温で配送する。完璧な「コールドチェーン」です‼️