某メーカーのごま油が特保認定を受けた、というネット記事を読んだ。

西川農藝の白ごま油は特保認定を受けたごま油よりセサミン含有量が2割も多い‼️

西川農藝 白ごま油 660mg ▷ 某特保認定ごま油 556mg (100gごま油中)

ごま油に含まれるセサミンとセサモリンはLDLコレステロールを低下させる効果が認められて特保での販売を許可されるようになったようだ。

早速、HPを調べると大さじ一杯(14g)で77.8mg、セサモリンが28.7gを含有していると表示されている。

某メーカーの特保認定ごま油のセサミン含有量を100gで換算すると556mgとなる。

画像に示す通り、西川農藝の白ごま油のセサミン含有量は660mgなので2割ほど多い‼️

何故、セサミンが多いのか？
その秘密はこだわりの栽培法と製油法にあります。
こだわりに意味があることが数字でハッキリと証明されるのはとても嬉しい。
是非、次回のブログで説明してみたいと思います。
西川農藝が自然栽培と無精製にこだわる理由がご理解いただけるのではないかと思います。

しかし、某メーカーさん、セサミンサプリも販売していらっしゃる。
1日の推奨セサミン摂取量は15mgとして販売されている。
つまり大さじ一杯14gには77.8mg含有されているから5日分のセサミを含有しているということになる。
1日小さじ一杯にも満たない3gのごま油で推奨摂取量となる。
トクホ認定でデカデカとラベルにセサミンの含有量を表示しちゃったら、
ちょっと機転の利く人ならなにも高いお金を払ってセサミンサプリなんか買わなくても、
圧倒的なコストパフォーマンスでごま油からセサミン摂取できるじゃん⁉️、
と気付かれてしまうじゃないだろうか。

含有量の大小は銘柄にもよるがセサミンはごま油にはたっぷりセサミンが溶けこんでいることを暗示した功績は大きい特保認定ではあるが、特保認定の理由とされたLDLコレステロール低下作用ばかりがクローズアップされることで多くの健康効果が科学的に確認されているからセサミンが過小評価されることに繋がらないだろうか。

ごま油は美味しいだけでなく注目の機能性成分セサミンがたっぷり溶け込んでいるという当然の事実が世の人に広く知られるようになることは我々のようなごま油生産販売に携わる者としては朗報である。一方で、セサミンサプリメーカーさんは心中穏やかではいられないかもしれない。

ごま油の世界とセサミンサプリの世界でどんな地殻変動が起こるか個人的には要注目。
セサミンサプリにDHAなどの付加価値をつける動きがあるが、このような事態を想定してなのかもしれない。油屋の立場としては、それってごま油とえごま油を食べるのと同じことじゃない、と思ってしまうが。