ときわ農園のもち米は、あっさりしていておこわにしても美味しいです。
今回は、「ひたし豆の炊き込みご飯」のレシピをご紹介いたします。
ひたし豆とは、青大豆のことで甲信越や東北でおなじみの豆です。
豆とお米の相性が良く、とっても美味しくておすすめです！

＜材料　2〜3人分＞
もち米　…　2合
ひたし豆　…　75〜100ｇ
塩　…　小さじ1～1と1/3（お好みで調整）

＜作り方＞
①豆ごはんの下ごしらえ
青大豆は水に浸し、ラップをかけて常温で一晩置きます。
②ひたし豆と米を浸水
米を研いだら、2合の目盛りに合わせて水を入れ、
30分から1時間そのまま置いて浸水させます。
浸水後、塩小さじ1～1と1/3ほどを
加えてやさしく混ぜ、溶かします。
③炊飯
普通の炊飯モードで炊いてください。
炊き上がれば、全体を混ぜ合わせて完成です。