お弁当やおつまみにも最適です。
冷めてもおいしいのでぜひ作り置きしてみてください

材料
里芋（6個くらい）ゆで卵、しょうゆ、マヨネーズ、鰹節、ネギ、ゴマなど

作り方
里芋はあらかじめレンジでチンして柔らかくしておく。
フライパンに里芋と鰹節を入れて炒める。
里芋に焼目がついたら醤油をいれて焼き色をつけて火を止める。
粗熱が取れたらマヨネーズを入れて混ぜる。
潰したゆで卵を入れて混ぜる。
盛り付けて刻んだネギ、ゴマを振って完成。

おいしいよ。