本多農園の投稿一覧

いつも本多農園の里芋をご注文いただきありがとうございます。
ご注文いただきました皆様の商品をご用意中です。

また現在、発送・収穫作業で立て込んでいるためと
里芋の病害による収量不安定のため、予約受付を一旦ストップさせていただいています。

再販に向けて準備させていただいていますので
「お気に入り」登録で再入荷の通知をお待ちください。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

本多農園より

うちでいつも食べている里芋レシピをご紹介
お弁当おかずやプラス１品に重宝しています

材料
里芋１００gほど
　準備（２０分ほど弱火で茹で、柔らかくなったら皮を剥いておく）
卵（２～３個）
醤油
塩

作り方
・皮を剥いた里芋をつぶす
　★つぶした状態で保存がきくのでまとめて茹でておいてOK
・溶いた卵に具材分の里芋を入れて軽く混ぜる
・熱したフライパンに油をしいて、３~５回の小分けにして玉子焼きをつくる

さっと作れる炒め物は夕食のおかずやお弁当に便利ですよね。
ジャガイモの代わりに里芋を使って、ジャーマン風サトイモもおいしいですよ。

【材料】
サトイモ　 4個
ベーコン　2枚　（厚めのベーコンを使用すると里芋の食感に負けないのでオススメです）
ニンニク　
酒　
塩　コショウ

【作り方】
準備
①みじん切りにしたニンニク（チューブタイプもOK）、ベーコンは1㎝程度に切る
②サトイモはレンジでチンして火を通しておく。
調理
③フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが立ったらベーコンを加えて中火で炒める
④切ったさといもを加えて炒め、調味料を加えてさっと炒める
好みでパセリなどをかけて完成

冷めてもおいしいし、調味料をアレンジしてもGOODですよ

お弁当やおつまみにも最適です。
冷めてもおいしいのでぜひ作り置きしてみてください

材料
里芋（6個くらい）ゆで卵、しょうゆ、マヨネーズ、鰹節、ネギ、ゴマなど

作り方
里芋はあらかじめレンジでチンして柔らかくしておく。
フライパンに里芋と鰹節を入れて炒める。
里芋に焼目がついたら醤油をいれて焼き色をつけて火を止める。
粗熱が取れたらマヨネーズを入れて混ぜる。
潰したゆで卵を入れて混ぜる。
盛り付けて刻んだネギ、ゴマを振って完成。

おいしいよ。