さっと作れる炒め物は夕食のおかずやお弁当に便利ですよね。
ジャガイモの代わりに里芋を使って、ジャーマン風サトイモもおいしいですよ。

【材料】
サトイモ　 4個
ベーコン　2枚　（厚めのベーコンを使用すると里芋の食感に負けないのでオススメです）
ニンニク　
酒　
塩　コショウ

【作り方】
準備
①みじん切りにしたニンニク（チューブタイプもOK）、ベーコンは1㎝程度に切る
②サトイモはレンジでチンして火を通しておく。
調理
③フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが立ったらベーコンを加えて中火で炒める
④切ったさといもを加えて炒め、調味料を加えてさっと炒める
好みでパセリなどをかけて完成

冷めてもおいしいし、調味料をアレンジしてもGOODですよ