星ヶ峰農園の投稿一覧

私たち星ヶ峰農園はお米とサツマイモをメインに栽培しています。
収穫は程よくタイミングがずれますが、植え付けに関しては同時進行なので5月が１年で一番の農繁期になります。

加えて今年は春先が暖かかったので草の伸びが早い！
真夏並みに草が生い茂っています(汗)

生い茂る草を横目にとにかく田植えとサツマイモ苗の定植を優先し、昨日の5月の最終日に植え付けをすべて終えることができてひとまずホッとしています。

一息つく間も無く、これから除草する日々がスタート！
田んぼの中、畔、サツマイモ畑の畝間、畦、そして家屋の周辺。鎌、刈払機、ウイングモアなど手を変え器具を変え、草を追いかけ回します(笑)

昨日は午前中に雨が降りましたが午後に上って、夕方には雲が切れて美しい夕日を見ることができました。
ちょうどサツマイモの植え付けが終わったタイミングだったので、太陽にお祝いしてもらっているような気分になり嬉しくなりました！

今年の夏もダイナミックな空と景色をたくさん見れるのが楽しみです😊

◾️能登半島地震により被害を受けた皆様へ

2024年の元日に起こった甚大な災害により被害を受けた方々に心よりお見舞い申し上げます。 ニュースで目にする能登半島の現状は、8年前の熊本地震の被害をはるかに上回るもので胸が痛むばかりです。 微力ながら、昨年初めて作付したサツマイモ「シルクスイート」の売上金の一部（送料・販売手数料・消費税を除いた本体価格の半額）を南阿蘇村を通じ寄附させていただきます。
一日も早く状況が改善されますことを心よりお祈り申し上げます。

◾️令和5年南阿蘇産 シルクスイート販売のお知らせ

シルクスイートのその名の通り、繊維質が細く柔らかで滑らかな食感のサツマイモです。 2024年1月初旬時点で、熟成期間70日以上。 糖度もしっかり乗って、焼き芋・芋天・芋汁・大学芋などどのような調理法も合う大変美味しいサツマイモです。 身質が滑らかなので、裏ごしを要するツイーツ作りには最適な品種です。

農薬・化成肥料・除草剤は一切使わずに栽培し、堆肥も使っておりませんので、安心してお召し上がりください。
除草は、耕運機・鍬・刈払い機で行いました。 労力と時間がかかりますが、その分愛情が注がれて育ったサツマイモです。

南阿蘇の力強い大地で育った星ヶ峰農園のシルクスイートをぜひご賞味ください。

昨年12月29日より昨日まで長期休業をしておりましたが、本日から通常営業になります。

休業中にご注文いただきましたお客様には大変お待たせして申し訳ございません。
順次対応いたしますので今しばらくお待ちください。

また、元日から能登半島における大地震による被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
8年前の熊本地震とは大きく異なるのが起こった日と季節で、年初めのハレの日に起こった大災害にショックを受けましたとともに、冷温や雪によるその後の復旧作業に大きな影響があることに胸が引き裂かれる思いです。
1日も早く状況が改善されますようお祈り申し上げます。

微力ではありますが、まずは農園の先月の売上げの10％を南阿蘇村を通じて募金させていただきます。
また、昨年初めて作付けしたサツマイモの「シルクスイート」の売り上げの半分を今後募金いたします。「シルクスイート」の販売については近日中に出品いたしますので、よろしくお願いいたします。

地震・大雨・桁違いの台風やハリケーン・そして感染症など、地球規模で変容している時代になりましたが、防災意識を高く持ち1日1日を大切にする気持ちを強くして今年も過ごしていきたいと思います。

本年も星ヶ峰農園をどうぞよろしくお願い申し上げます。

熊本県でも12月に入っても暖かい日が続いています。
収穫から45日が経過し、紅はるかが熟成して焼き芋にするとトロリとした蜜芋になっています。

紅はるかは収穫から１ヶ月半ほどは皮が柔らかく、洗浄すると皮剥けしてしまうため「土付き」で販売していましたが、12月から洗浄してお届けしています。

サツマイモは、ビタミンCやビタミンE、そしてたくさんの食物繊維が含まれるので、美肌効果や整腸作用が期待できる健康維持には欠かせない野菜です。

そんなに寒くないので焼き芋もあまり食べる気がしない、という方も、焼き芋にしてから冷まして食べてもとても美味しいのでぜひお試しください。

星ヶ峰農園は12月28日が年内最終発送日となっています。
どうぞよろしくお願いいたします。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます！

10月下旬になり、南阿蘇は朝晩は10℃を下回ることが頻繁ですが、日中は20℃くらいまで上がり暖かい日が続いています。1日の寒暖差が大きいとニュースでも報道されていますが、体調管理に気をつけていきたいです。

さて、他の作業の兼ね合いによりお米の発送作業日を当面の間、水曜日と金曜日に変更させていただきます。
勝手ではございますが、何卒よろしくお願いいたします。