陽だまりの里　足立柿園の投稿一覧

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。
静岡県の浜松市というところで次郎柿という柿と
浜松ブルーベリーの栽培と販売をしています。

足立柿園では田んぼも耕作していて、おとといは
田植えの準備のために田んぼを起こしました。
トラクターがのんびりと走る田舎の風景が広がっています。
暖かい日だったのとても気持ちが良かったです。
私は田んぼの周りの草刈りをしていました。
きれいに刈れるとさらに気持ちがいいですね。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園の足立です。
静岡県浜松市で　次郎柿とブルーベリーの栽培をしています。

ブルーベリーの受粉と同時に受粉が終わって枯れてしまった花の
片付けも行っています。
なぜ花殻を取るかというと、花蜜を含んだ花殻は糖分があるため
とてもカビやすくなっています。そのままにしていると
出荷の際にカビが果実の表面に付き、果実の鮮度を落とします。
また、病気も出やすくなるのでいいことはありません。
そこで花殻を落とす作業をするのです。
ユーリカという品種は花殻が取りにくく一つ一つを手で取るしか
できません。時間はかかってしまいますが、高品質のものを
取るためには仕方ありませんね。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。
静岡県浜松市で次郎柿と浜松ブルーベリーの栽培をしています。

足立柿園のブルーベリー畑で受粉をしてくれている
マルハナバチたちです。
天気のいい時は威勢よくぶんぶん飛び回っています。
動物の力を借りて受粉作業も効率よく回ります。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。
足立柿園では次郎柿の他、浜松ブルーベリーの栽培も行っています。
今日はそんな浜松ブルーベリーについてご紹介します。

現在、足立柿園のブルーベリーハウスではブルーベリーの花が咲いています。
マルハナバチがハウス内を飛び回り受粉作業をしてくれて
ベリーの果実が実ります。
ここから時間をかけて大きくて甘酸っぱいブルーベリーになっていきます。
まだまだ手がかかりますが、美味しいブルーベリーには欠かせない手間です。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。
浜松で次郎柿の栽培をしている柿農家です。

今日は堆肥の仕入れ先をご紹介します。
足立柿園では1年ごとの牛糞堆肥と馬糞堆肥を畑にまいている
とご紹介しましたが、どちらの資材も地元の浜松で
育った牛や馬のものを使用しています。
牛糞堆肥は引佐の「峯野牧場」さんという
肉牛を専門で飼育している方の所から仕入れています。
峯野さんの作る牛肉は「峯野牛」というブランドで
とてもおいしい牛肉です。そうした牛の飼育にこだわった
方の牛糞堆肥だからこそ肥料効果が高いのかもしれませんね。

馬糞堆肥は、奥山高原乗馬クラブさんから仕入れています。
浜名湖の奥に行くと梅や桜でとてもきれいな奥山高原があります。
そのすぐ近くに乗馬クラブがとても景色のいい高原で乗馬体験が
できます。
堆肥を仕入れるときも馬糞堆肥の効果についてとても詳しく
説明していただき、私の説明もほとんどが乗馬クラブさんの社長さんの受け売りです(笑)

足立柿園ではこうした地元浜松の資材を使いながら浜松
だからこその次郎柿を栽培しています。