陽だまりの里　足立柿園の投稿一覧

こんにちは静岡県で柿の通販や直売をしています。
柿農家の足立柿園です。
今日は２０１７年の秋のブログからおいしい柿の見分け方を紹介します。
ぜひ参考にしてください。この記事は毎年、定期的に紹介していますので
収穫が近づいたらまたご紹介したいと思います。

2017年11月17日
今日はおいしい柿の選び方をお教えします！
スーパーマーケットなどで柿を選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
ヘタは柿の鮮度を測るメーターです。
緑色でみずみずしいものを選んでください。
冬に葉っぱが落ちる落葉樹である柿も
10月から11月下旬までは元気のある次郎柿の木には葉っぱが落ちずについています。
葉っぱから実に栄養が十分に行っていれば、
収穫時ヘタはみずみずしいままです。
収穫し時間がたつとヘタから水分が蒸発して乾いてきます。
そしてだんだんと果肉が柔らかくなってきます。
次郎柿のカリッコリッとした食感が味わいたいなら
なるべく新鮮な物を選ぶとよいでしょう。

こんにちは浜松で柿の販売とネット通販をしています。
足立柿園です。
次郎柿の畑も太陽の光をいっぱい浴びて元気に育っています。
最初のころの比べるととっても大きくなりました。
このまま順調にいってくれれば大きくておいしい次郎柿を
皆さんにお届けできると思います。
暑いですが、頑張って育てていきたいですね！

こんにちは秋を届ける農園　陽だまりの里　足立柿園です。
足立柿園は浜松市で次郎柿の栽培をする柿の専門農家です。

皆さん、次郎柿の紅葉をみたことがありますか？
いまの夏の季節は青々として肉厚の次郎柿の葉っぱが
秋も深まり１１月の下旬になると赤く鮮やかに紅葉します。
しかし、１２月の中旬にもなると落葉が始まるので、
ほんの１０日程度しか柿の葉の紅葉は見ることが出来ません。
私たちのふるさとの大平は柿の産地で次郎柿の畑が
たくさんあります。柿畑が紅葉に赤く染まる光景は
私の故郷の原風景なんです。
故郷の光景を守っていけるよう柿農家を頑張っていきたいと
思います。
写真は秋の大平の写真です。

こんにちは浜松で柿の直売と通販をしています。足立柿園です。
次郎柿の大きさもだんだん大きくなってきました。

摘果作業も順調に進み4分の3は終了しました！！残りは1ヘクタールです。
8月中にはなんとか摘果仕事を終えれると思います。
パートさんたちは8月の炎天下の中、保冷剤を背中に入れて熱中症対策を
しながら農作業をしてくれています。本当に大変な作業を一生懸命やってくれています。
お客さんにおいしい次郎柿をお届けしたいという思いはありますが、
スタッフの方が仕事をしやすい職場にするのも私の仕事ですね。
スタッフが生き生きとした農園を目指していきたいです。

こんにちは浜松で次郎柿の栽培と通販をしています。
陽だまりの里足立柿園です。浜松は柿の名産地なんです！

今日はお仕事の途中で同じ浜松で農業をやっている
私の先輩「かしまハーベスト」さんにお邪魔しました。
かしまハーベストさんは浜名湖のふもとで
観光農園を営んでいらっしゃいます。
冬から春はイチゴ狩り、夏はメロン狩り
と果物のプロフェッショナルの農園です。
今の時期はメロン狩りの最盛期、
私が伺った時もお客さんの対応中でした！
かしまハーベストさんでは観光農園という事で
コロナ対応もしっかりなさっていました。手の消毒は
もちろんですが、お客さんにメロン狩りの説明をする時も
フェイスマスクを着けて飛沫が飛ばないように配慮を
なされていました。
これからは農家といえどきちんとコロナ感染を予防する
農園が信頼を得ていきますね。
足立柿園も今はお客さんの受け入れはしていませんが、
秋には直売所を開設して柿刈りも行う予定です。
かしまハーベストさんを見習ってお客さんが安全に楽しめる
農園づくりをしていきたいです。

メロンを出していただきました！お客様にもお出ししているそうです。
おいしい！