10月16日から捕れだした大ワタリガニですが、本日で終了します。本日の水揚げ2杯でした。多い日は12杯。これから内子が多くなり一番美味しい時期を迎えるのに残念です。漁師1年目の私にとってワタリガニは大変勉強になりました。
・重さだけでは身入りがわからないこと。
・クルール便では死んでしまうこと。
・酸欠に弱いこと
等々、色々ありました。また沢山のお客様に不愉快な思いや、残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
カニ専用の網や網入れの場所は本日をもって打ち止めにしますが、他の網にも掛かることもあり、2杯揃えばアップします。ご期待くださいませ。
ありがとうございました。
