三浦水産の投稿一覧

食べﾁｮｸ様の計らいでＮＨＫに出演させていただくことになりました。
私ではなく、商品がです。
是非ご覧ください。
番組名：ＮＨＫ　ニュースきん5時
放送日：5/28　16：50～

明日からフル操業します。

今日もブリ(魚を持たず手を振って帰るから手ぶり)でした。
産卵間近で、今年は早く終わりそうな気配です。まだお届け出来てないお客様にご迷惑をお掛けするんじゃないかと冷や冷やしながら。
良い写真が撮れました。5時48分の小豆島（小豆島町神ノ浦『こうのうら』地区）。サワラ釣りながら、神様がでてきそうでした。
でも、釣れません。神様にみはなされたか？
皆さん、コロナに負けず頑張ろう‼俺も頑張る⁉

５月１日解禁となった、鰆の一本釣り。
朝5時に出港。15分ほどでポイントに到着する。慎重に数十本の針を入れてゆく。
時速5～7㎞のスピードでの曳釣りスタート。
待つこと数分。長いときは1時間。全く釣れないない日も。
キター。竿が海に突き刺さるように曲がる。エンジンをスローにして軍手をはいて戦闘開始。
糸を手繰り寄せるが、『ビクビク・ビクビク』と暴れて、思うように引き寄せられない。抵抗して暴れているときは手繰り寄せずおとなしくなるまで待つ。数十本の針を1本ずつ丁寧に回収し行くと、『ギラァ』と鰆が姿を見せ始めた。ここからが勝負だ。ここからの取り込みで失敗したら一巻の終わり。慎重に慎重に鰆がこちらを向いて暴れなくなるのを待つ。スーと抵抗がなくなった瞬間を見計らって、一気に船の上まで抜き上げる。5㎏になると引き抜くのは無理でカギをかけて引き揚げる。
船上に上がった鰆、どったんばったん暴れまくるのを抑えて、出刃包丁で一気に脳天締め。次にエラを切って血抜き。その後は海水の入ったバケツに頭から突き刺して5分ほど血抜き。最後に氷締め。
釣り上げた直後は、奇麗な青みのかかった緑色。
持ち帰り、尻尾を切って脊髄の上下の穴からノズルを刺して水圧をかけて神経と血抜き。氷詰めして出荷待ち。
以上のような一連の作業を行い出荷してます。

初日に3本、その後1本ずつではありますが釣れてます。
4㎏と3㎏の大きいのしか釣れてません。これから先だんだん小さいのが釣れ始めます。

今日も日が暮れました。さあ、明日から中潮です。ワクワクします。

さぁ、鰆の一本釣り解禁です。
初日から１００隻ほどの船が出てました。
今年は例年になく、豊漁のようであちらこちらで釣り上げてました。
私は３～４㎏を３本。隣のおじさんが１本。
ご注文頂いてる多くのお客様お待たせしました。今日から出荷します。
　ところが、エンジンオーバーヒートで途中で断念。（冷却水が出ていない）
隣のおじさんに曳航してもらい、何とか帰港。情けない！
明日から２，３日風が吹くみたいでこれまた断念。
初日からついてませんは！！！