まるたけ商店の投稿一覧

こんにちは。
妙高市の山菜屋　まるたけ商店です。

山菜のトップバッター「ふきのとう」が
最盛期になりました。
良い状態のふきのとうがたくさん採れています！

まるたけ商店のふきのとうは、
雪解け直後に収穫する、雪解けふきのとうです。
天ぷら、おひたし、ふきみそ、オイル漬けなど。
冬の間眠っていた身体を、
山菜のほろ苦さで起こしていきましょう。

妙高山の自然の恵みを、
少しでも広められたらとおもい、
現在、ふきのとう200g×2P を
いつもの４８０円お値引きの２,５００円で販売しています!!

数量限定限定です。
どうぞ皆様お見逃しなく!

※ゲリラSALEは店長の気まぐれて開催しますので、
　次回の予定はたっておりません。
　このチャンス見逃し禁止です!!

新潟県妙高市の山菜屋 まるたけ商店です。

ふきのとうが安定して収穫できるようになりました。
さほどお待たせせずに、発送可能です。
「てんぷら」「ふきみそ」「おひたし」など。
ふきのとうには独特の苦みがあります。
てんぷらのときには花芽を1/3ほどもぎ取ってみてください。
苦みが減り、油の吸収も減るので、
サクッと美味しく食べることが出来ます。
お試しくださいね☺

春の山菜の苦みは、
冬の間に鈍った身体を起こすと言われています。
まずは、トップバッターのふきのとうで、
春を感じてみませんか？

皆様からの御注文お待ちしております。

新潟県妙高市の山菜屋「まるたけ商店」です。

春から初夏にかけて収穫される山菜の予約を順次すすめておりますが、
この度、お客様からのご要望が多い、
根曲がり竹の2kgの商品を新しくお作りしました（写真は1kg）
たくさんご入用の皆様。どうぞご利用くださいませ。

根曲がり竹は灰汁が殆どない笹竹の竹の子です。
当店の竹の子は比較的標高の高いところで採取していますので、
歯ごたえがありつつも柔らかく、香りが高いのが自慢です。
まるたけ商店の看板商品です！！
詳しくは商品ページをご確認ください。

根曲がり竹は500ｇ、1kg、2kgの3種類をご用意しております。
お届けは5月下旬からのスタートの予定です。
ただし、気候によりそれより早くなることも、遅くなることもございます。
天然の山菜でございますので、どうぞご理解賜りたく存じます。

それでは皆様からのご予約お待ち申し上げております。


以上、まるたけ商店でした　✋``

おはようございます。
新潟県妙高市の山菜屋まるたけ商店です。
今週はずっと天気が悪く、降雪もありました。
周囲は銀世界へ戻っております。
せっかく収穫がはじまったフキノトウはもれなく雪お布団を被ることに。
3/11～からは気温が上がりますので、雪は溶けます。
遅くとも、来週末には発送再開の見込みです。

現在、フキノトウの到着をお待ちのお客様には、
ご心配をおかけしておりますが、今しばらくお待ちいただきたく存じます。
雪の下でエネルギーを溜め込んだ、
美味しいフキノトウをお送りしますので、楽しみにお待ち下さいね。

また、フキノトウは２００ｇと４００ｇの２商品をご用意しております。
その他まとまった数をご注文ご希望のお客様はお声がけくださいませ。
当店のフキノトウは、雪解け直後のフキノトウなので、
大変柔らかく、苦味が少ないとお声を頂戴することが多いです。
収穫では、着いたときには雪が薄く残っていたのに、
帰り道には雪が溶けて、フキノトウが芽を出していた！
なんてことがよくあります。
それくらい、雪解け直後なんです。
ただ、それ故に、幾分、黄色みが強く緑が薄いと感じられることも。
日に当たっていないからですね☺

どうぞ、妙高のフキノトウをお試しください!!

以上、まるたけ商店でした　✋``

新潟県妙高市の山菜屋　まるたけ商店です。

お待たせいたしました。
わらび・山うど・山ぶどうの新芽のご予約を開始しました。
GW以降の発送予定の山菜です。
収穫状況により、これより早くも、遅くなる可能性もございます。
ご予約お待ちしております。

【わらび】
わらび特有のぬめりをお楽しみください。
当店では、1回分の重曹をサービスでおつけしております。
アク抜きをした後にお召し上がりください。
山菜そばや、お浸し、卵とじ、浅漬け　などがおすすめです。

【山うど】
当店のウドは自然のウドです！！
根本を掘り起こし収穫していますので、太く緑濃く力強い商品です。
ウドは捨てるところがないと言われています。
色々な食べ方でウドをお楽しみください。
ウド汁、天ぷら、きんぴら、茹で、炒めもの　などがおすすめです。

【山ぶどうの新芽】
収穫期間が短く、お見逃しありませんように。
山ぶどうの新芽は、清涼感ある酸味があります。
とてもレアな商品です。
当地ではお年寄りから子供まで喜んで食べます。
天ぷらが最高に美味しくおすすめです。


皆様からのご予約お待ちしております。

最後に、まだまだ寒の戻りがある季節です。
花粉対策をしつつ、お身体にお気をつけくださいませ。

以上、まるたけ商店でした✋``