まるたけ商店の投稿一覧

新潟県妙高市のまるたけ商店です。
いつもご愛顧誠にありがとうございます。
まずは、発送予定日についてご迷惑をおかけしておりますことをお詫び致します。

今年の冬は記録的な小雪で、
小雪のまま春を迎えるのかと思っていたところ、
３月の中旬に降雪が有り、
完全に植物の成長サイクルが乱れてしまいました。
本来は徐々に里山から標高を上げて収穫していくのですが、
里山から妙高山の中腹まで一気に山菜が収穫できるようになってしまい、
収穫が間に合わず、天手古舞となっています。
お客様には、通常の発送予定でご予約を頂戴しておりますので、
必然的に「発送が前倒し」と言う状況になってしまっております。

山菜は芽を出し始めると１．２日で収穫サイズになってしまいます。
本来はご予約予定日まで待たねばならないのですが、
待っていたら、その山菜は収穫できなくなります。
それゆえ、収穫できたら、
ご予約順に片っ端から発送させていただいています。

ご予約開始と同時にご予約をたくさん頂戴しており、
リーピーターの皆様も数多く。
たくさんの山菜屋さんがある中で、当店をお選びいただいたことに応えたい！
期日厳守で送れなくなる　よりは
前倒しでもお届けしたほうが良いであろう。
という、考えのもと「発送を前倒し」で対応させていただいております。
期日的には、山菜の成長具合もあるのではっきりとしたお返事はできませんが、
最大で2.3週間の前倒しになっております。
お客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、
天然山歳と言う商品の特質をご理解いただけますと幸いです。

ただし、お買い上げ頂いた時点での発送日程で、
スケジュールを組んでおられる皆様もおられるかと存じます。
その際は、ご一報いただけますと幸いです。
最悪の場合、商品を揃えることができずキャンセルの場合もございますが、
誠心誠意、対応させていただきたく存じます。



まるたけ商店

連投は珍しいまるたけ商店です。

雪解けふきのとうが採れています。
一気に暖かくなり、雪解けも、すごいスピードです。
今年は終わりが早くなりそうです。
これはふきのとうに限ってではなく、
山菜全体に言えるような気がしています。
発送時期も予定より早くなってしまっていて、心苦しく思っております。
いかんせん、自然相手なもので、
楽しみにしている皆様に「お届けできない」ということが何より切なく・・・
今後は早めに皆様にご連絡を差し上げたく存じます。
この件につきましては改めて発信させてください。

なお、コシアブラは現在、一時取り扱いを中止していますが、
ご予約いただいた分の発送の目処が立ち次第、
ご予約開始予定です。

皆様からのご予約お待ちしています。


以上、まるたけ商店でした　✋️``

新潟県妙高市まるたけ商店です。
野山、里山を駆け回る、山菜屋でございます。

さて、少しずつですが、日当たりの良い場所で、コシアブラが採れ始めました。
現在、たくさんのご注文を頂戴しております。
ご予約順に発送して参ります。

また、コシアブラのご予約は一時中断しています。
発送の目処が立ちましたら、再度ご予約開始予定です。
その際はこちらでご連絡いたしますので、
ときどきのぞいてください👀

以上、まるたけ商店でした　🤚``

新潟県妙高市のまるたけ商店です。

タラの芽の発送がスタートしました。
長らくお待ちの皆様おまたせいたしました。
間もなくお手元にとどきますので、楽しみにおまちくださいね。

コシアブラなどの同梱でご注文頂いた皆様には、
コシアブラが収穫でき次第お届けになります。
もう少しお待ちくださいませ。
コシアブラはタラの芽より１週間～１０日程度遅れて収穫がはじまります。

私も、はやくコシアブラに会いたい～～　ヽ(｀▽´)/

それでは皆様からのご注文お待ちしております。
楽しい週末をお送りくださいませ。


以上、まるたけ商店でした　✋️``

新潟県妙高市の山菜屋まるたけ商店です。
数日温かな日が続き、一気に山菜の収穫が進み出しました。
ふきのとうに続き「こごみ」が採れています。
山の達人いわく、
今年は雪が少なかったのに、3月に降雪があったため、
山菜の芽出しが一気に進むであろうとのこと。
「こごみ」は例年に増して、収穫時期が短いと思われます。

太く、緑濃い、当店の「コゴミ」です。
天ぷら、浅漬け、炒め物、お浸し　など。
クセが少ないのでファンが多い山菜です。
ぜひお試しください。

写真は・・・まるたけ名物、「こごみ盛り」です

以上、まるたけ商店でした　🤚”