山梨県南アルプス市は晴天からのスタートです

月がキレイ

明るくなりかけの富士山と月と

とってもいいところなんですよ

夏の日中はとんでもない暑さですが（笑）

本日より

桃『川中島白桃』の収穫を始めました

もうすぐ当園の桃も終わろうとしています

ここまでたくさんの桃のご注文をいただきまして

本当にありがとうございました

シーズンの早い段階からとんでもない暑さで

思い通りの収穫のタイミングまで待てない

そんなシーズンでしたが

できることはやれたのかな？と思っています

いつも言っていますが

『収穫のタイミング』が全てだと思っています

なので

天候により早めざるを得ない

そんな品種は

ポテンシャルを最大限に引き出してあげることができない

とても悔しいです

とはいえ

毎年気候などの条件は違う

晴れや雨

気温や湿度

最高の条件下で収穫を迎えた品種が

シーズンの中で1番美味しいものになると思います

なので

桃好きの方々には

シーズン中にいろんな品種を食べて

その年の桃の評価

それは

産地

品種

生産者

それぞれのお抱えの形があると思います

『嗜好品』とカテゴリーされる果物を

どうかこの先も

末長く

よろしくお願いいたします

いろんな条件下でどれだけのことができるのか

とてもやりがいのある仕事です

桃が終わればぶどうだ！

がんばろー
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南アルプスこまの園
野田圭介