こんばんは。ご無沙汰しています。すっかり朝晩は冷え込んできました。日中は20℃前後のポカポカ陽気、体調には気をつけたいものですね。

ただいま当園では干し柿の加工真っ最中です。

中身とろとろの半生状態の『あんぽ柿』

しっかり干し込んだ『ころ柿』

もう少ししたら予約商品として出品したいと思います。よろしければ覗いてみてくださいね。

『ころ柿』は皮を剥いてから1ヶ月ほど干し込むので12月中頃の完成でしょうか。

『あんぽ柿』は10〜14日ほどで完成します。

話は変わるのですが、食べチョク内に『一次産業みらいラボ』というコミュニティがありまして、私も所属しているのですが、11/20（日）にtokyo torch（とうきょうとーち）というところで、このコミュニティの仲間でマルシェをすることになりました。

栃木県大田原市のお米や甘酒、那須のほうの高原野菜や神奈川県三浦半島の野菜、兵庫県のたんばささやまの野菜、遠くは長崎県のひらどひらがいほうぼくなんとかさんの卵などなど。

出品者さんはみんな食べチョク登録生産者さんで、『一次産業みらいラボ』には農業してないが一次産業に興味のある方も参加していまして…と、私の説明は下手なので下にリンクを貼ってみますので、ぜひご覧いただけたら…と思います。

↓『一次産業みらいラボとは？』
https://note.com/mirailab19/n/n1f622a3d567b

そこに、私もあんぽ柿を出品させていただき、かつ当日遊びに行きたいと思っています。

主催者さまに怒られなければウクレレ弾いて歌っていようかなーとか思ってみたりしていますが（笑）、せっかくの機会ですので、お時間がありましたらぜひ遊びに来ていただきたいです。

という、告知でした。

冬がもうそこまで来ていますね。お身体にはお気をつけて、すてきな2022年となりますように。

おぉ、もう年の瀬がすぐそこですね。

南アルプスこまの園
Lalala Fruits Garden
野田圭介