11/28（土）PM7:00
2020/11/28
深夜の雨で早朝からの風が強い山梨県南アルプス市でした。
待ってました！！この状況！！ころ柿に最適な条件です！！適度に濡れた地面が余計蒸発を促してくれているような、素晴らしい条件です！！
写真で見ると一目瞭然です。
なので、午前から手揉み開始。熱は入りますが、力は入れてはなりません。プシュッと皮が破れて中身が出ちゃいますので。
だいぶ中身の水分が少なくなったもの、まだまだじゅるじゅるに含んだもの、個体差はありますが、１つ段階が進んだことに安心と喜びを感じます。
早いもので5〜10日くらいで仕上がるのかな？？今後の天候も要チェックです☆
南アルプスこまの園
野田圭介
待ってました！！この状況！！ころ柿に最適な条件です！！適度に濡れた地面が余計蒸発を促してくれているような、素晴らしい条件です！！
写真で見ると一目瞭然です。
なので、午前から手揉み開始。熱は入りますが、力は入れてはなりません。プシュッと皮が破れて中身が出ちゃいますので。
だいぶ中身の水分が少なくなったもの、まだまだじゅるじゅるに含んだもの、個体差はありますが、１つ段階が進んだことに安心と喜びを感じます。
早いもので5〜10日くらいで仕上がるのかな？？今後の天候も要チェックです☆
南アルプスこまの園
野田圭介
南アルプスこまの園
はぴぃさま
昨日は本当にいい風でした☆変化が目に見えると盛り上がります（笑）
どんな感じで完成に近づくか、見てもらって楽しんでもらいたいな…と思ってます♪それに、自分へのいい意味でのプレッシャーにもなります☆
クリームチーズ、こちらで買取いたしましょうか？（笑）でも、本当に私の大好物です☆
南アルプスこまの園
野田圭介
はぴぃ
クリームチーズ発送致しました(笑)😴
粉が見えますね！生産工程を知ることができて興味深いです😊今日もあんぽペロリ！クリームチーズが減らない…😂