ご無沙汰してしまいました。山梨県南アルプス市の南アルプスこまの園です。

ここのところ日中はとてもいい天気で過ごしやすいです。

結局ぶどうは前半の品種しかこちらに出品できずでした。お待ちいただいた方々には大変申し訳ありませんでした。

ありがたいことに、直接のご注文のなんと多いことか、ぶどうの需要の多さに家族で驚く年となりました。

来年はこちらにも出品できるよう工夫したいと思います。

さて、9月の中旬から未だに何かしらのアレルギーで体調不良が続いています。もう何年も毎年この時期に微熱、鼻、喉、全身の関節痛を伴うもので、よくよく考えると就農してからなのかな？と思うと何かサイクルでこの時期に症状がでるのかと勘くぐっていますが、医者には早くから抗アレルギー薬を飲みましょうと。

それが、毎年体調が悪くなってから思い出すのです。毎年カレンダーに書いておいた方がいいですね（笑）。

早いもので10月ももう最終日ですね。みなさまはどうお過ごしでしょうか？

私は干し柿の加工を始めています。

渋柿の皮を剥き、硫黄燻蒸し、天日干しとボイラー室にて干して完成させる『あんぽ柿』という、山梨県南アルプス市特産のものです。

しっかりと干しこんだ、白い粉が吹いた『ころ柿』の途中段階のものです。

割くととろーりとジュレのような果肉が特徴の半生ドライフルーツと言ったものでしょうか。

そのまま食べるのはもちろん、クリームチーズと合わせたり、天ぷら菓子にしてもいいものですよ
。

12月の中旬くらいまで続きますので宜しければ是非ともご賞味くださいね。

まだまだ練習中のイチゴの定植を終え、あんぽ柿作業の合間には冬に届く桃の苗木の定植位置に穴を掘る作業もしています。

『体調不良は体を動かしながら治す』という、農家の昔ながらのよくない風習に倣い、明るく作業に励みます（笑）。

南アルプスこまの園
野田圭介