さわやま農場の投稿一覧

さわやま農場です！

北海道も春が近づき、
いよいよ今シーズンの作業が始動しました！

先日の一粒万倍日（一粒の種から万倍の実がなるとされる縁起の良い日🌾）に、種をまきました。

子供達も手伝ってくれて
一粒ひと粒丁寧に種をおとしてくれました。

ロマネスコ、紫カリフラワー、
オレンジカリフラワー、ラディッシュ、
ズッキーニ、なす、マイクロきゅうり、
ベビーリーフ、ケール、ロメインレタス、
レッドキャベツ、芽キャベツ
コーンフラワー、カモミール、、
などなど

約30種近くの種をおとしました🌱

芽が出るのは当たり前ではない、、
いつも種をおとし、芽が出るまでは
ドキドキ、祈る気持ちでその時を待ちます。

温度管理等も、家にいてもハウスの気温が常時
分かるように、遠隔の気温計を持ち運び、
少しの気温の変化でハウスの温度調整をするため
気が抜けません。

収穫まではあと数ヶ月先ですが
皆さんにお届けできるまで
丁寧に真心を込めて育てていきます。

楽しみにしていてくださいね☺️💕

12月分の食べくらべセットは予定数量に達しました。
本日から1月分のたべくらべセットを先行予約販売開始いたします！
また、黒豆などは年内発送可能ですので、今一度ご確認下さいませ。
黒大豆、黒千石は人気商品のため、予約販売中に完売することがございますのでお早めに😊

お待たせしました！
昨年より大好評の野菜セットをお試しセットにして1週間限定で販売します！！

予約開始後3日で1ヶ月分の野菜セットが完売する人気商品です。
今の時期はまだ野菜の品目が少ないですが、猛暑になる前のこの時期だからこそ野菜が美しい💓

花ズッキーニやエディブルフラワー、ハーブ類などスーパーでは買えないような希少野菜や、サラダに使えるサラダレタスのmix、ラディッシュなどご家庭でも使いやすいお野菜の詰合せになります。
また、昨年の野菜セットを買いたかったけど、すぐ完売になるので買えなかったという声が数多いため、7月からの野菜セットは【リピーター様優先】で販売させていただきます🙇‍♀️

今回のお試し野菜セットを購入いただければ、7月からの野菜セット購入対象にもなりますので、この期間にぜひご賞味ください☺️

ただ今好評中のペコロス！増量して再販中です！
60サイズ段ボール一杯分（約3キロ）でお届けします。
子供のてのひらサイズのかわいいペコロス。
丸ごと調理がオススメです！
ポトフやカレー、お鍋にそのまま入れるだけ。
また、レンジでチンしてポン酢で。半分にカットしてオーブンで。などなど調理無限の万能お野菜！
購入された方からの調理例も参考にしてみて下さいね。ペコロスを使ったあなたのオススメ調理法もぜひ教えてください😊💕

花ズッキーニやロメインレタス、スイスチャード、トレビス、エディブルフラワーなど普段使い馴染みのない野菜達も多くありますが、我が妹よりさわやま農場の野菜を使って調理をしてもらいましたので参考になると幸いです。
ちなみに妹は料理人でもありません。主婦です。
ご自宅でもこんな美しい一品が出来ます！

1枚目:花ズッキーニの花の中にクリームチーズを入れてソテー　エディブルフラワーも添えています
2.3枚目:商品のサラダミックスは何種類かのレタスやスイスチャード、トレビスなど入れてあります。小さくても個々の主張が強いパンチのある野菜達なので、魚料理や肉料理などと一緒に食べる事でその存在も引き立ち、美味しく召し上がれます。
4枚目:こちらの花ズッキーニにはゆで卵を入れて肉巻きにしてソテー。ラディッシュも一緒にソテーし、パセリも添えてあります。
5.6枚目:ロメインレタスを使った一品です。ロメインレタスは肉厚でしっかりしているので器のように使いそのまま食べれます。やや苦味があり肉料理と相性抜群！炒めてもしなしなになりにくい万能レタスです！
7.8枚目:ズッキーニボートの肉ネギ味噌焼き
大きめのズッキーニは中の種があることがあるので、それをとりのぞいたところに、肉ネギ味噌をイン。グラタンを入れてオーブンに入れても良いです！クセもないのでさっぱり何でも合います！

普段使わない野菜達をどんな風に調理しているか料理写真をどんどん投稿して下さいね〜！
もっぱら野菜を作る専門食べる専門で、調理は苦手な私。。笑
皆さんの手料理とても参考になります！さわやま農場の野菜セット購入した方写真投稿待ってます😊💕