花ズッキーニやロメインレタス、スイスチャード、トレビス、エディブルフラワーなど普段使い馴染みのない野菜達も多くありますが、我が妹よりさわやま農場の野菜を使って調理をしてもらいましたので参考になると幸いです。
ちなみに妹は料理人でもありません。主婦です。
ご自宅でもこんな美しい一品が出来ます！

1枚目:花ズッキーニの花の中にクリームチーズを入れてソテー　エディブルフラワーも添えています
2.3枚目:商品のサラダミックスは何種類かのレタスやスイスチャード、トレビスなど入れてあります。小さくても個々の主張が強いパンチのある野菜達なので、魚料理や肉料理などと一緒に食べる事でその存在も引き立ち、美味しく召し上がれます。
4枚目:こちらの花ズッキーニにはゆで卵を入れて肉巻きにしてソテー。ラディッシュも一緒にソテーし、パセリも添えてあります。
5.6枚目:ロメインレタスを使った一品です。ロメインレタスは肉厚でしっかりしているので器のように使いそのまま食べれます。やや苦味があり肉料理と相性抜群！炒めてもしなしなになりにくい万能レタスです！
7.8枚目:ズッキーニボートの肉ネギ味噌焼き
大きめのズッキーニは中の種があることがあるので、それをとりのぞいたところに、肉ネギ味噌をイン。グラタンを入れてオーブンに入れても良いです！クセもないのでさっぱり何でも合います！

普段使わない野菜達をどんな風に調理しているか料理写真をどんどん投稿して下さいね〜！
もっぱら野菜を作る専門食べる専門で、調理は苦手な私。。笑
皆さんの手料理とても参考になります！さわやま農場の野菜セット購入した方写真投稿待ってます😊💕