高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

高知県発🚀
広がれ！仁淀川きくらげ の輪🌈
神奈川県の友人宅訪問第2弾
『白黒キクラゲの天ぷら』
あと、もってのほか菊の酢の物🤗
やっぱりキクラゲ天ぷら美味しい。
塩で召し上がれ🧂

高知県 #キクラゲ #天ぷら #仁淀川 #和食 #料理 #鎌倉 #神奈川県 #食べチョク #ポケットマルシェ #ゴヒイキ #

高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

10ヶ月ぶりに神奈川県にお住まいの友人🤝
八巻さん宅に遊びに行きました〜🚃

八巻さんといえば、かの有名な料理雑誌「四季」の元編集長。私、10月で40歳になりますが、子供の頃母親がよく読んでいた記憶があります📕

前置きはさておき、久々のきくらげ料理🥢
〜メニュー〜
●鎌倉地ビール🍺(鎌倉に来たらこれやろ😁)

●豚バラの塩漬けとだだちゃ豆ときくらげの和物

(噛んだ瞬間。豚肉から溢れ出る塩味の肉汁が口の中で広がり、豆とキクラゲの食感が何とも言えない絶妙でオリーブオイルとお酢が絶品やった)

●仁淀川きくらげの天ぷら
白も黒もやっぱり天ぷらは旨い😋

●もってのほか菊の酢の物
生まれて初めて食用菊の酢の物を堪能
口の中に広がる上品な菊の香りが絶品やった🌼

●仁淀川きくらげの天かす入り炊き込みご飯
天かすが炊き込みご飯をまろやかに🍚

●仁淀川きくらげと白身のかきたま汁
しっかりとした出し汁が炊き込みご飯に合いうまかった😁

●冷凍させた黄身
39年生きてきて黄身を凍らせたら固まることを知った。不思議な食感にただただびっくり⁉️

八巻さん、ありがとうございました😊
料理の勉強もできたし、楽しい話もできたし、また神奈川県遊びに行きまーす。

仁淀川きくらげは、高知の秘境と呼ばれる
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。全国の皆さん。
乾燥キクラゲの季節、冬がやってきます。
おでんに🍢、お鍋に、薬膳料理に‼️
きくらげライフ楽しんでみてください。

高知県

神奈川県

仁淀川きくらげ

キクラゲ

薬膳

逗子

全国の仁淀川きくらげを応援してくださる方々に感謝

おはようございます。
お客様より、「生黒キクラゲ1kg」「ご馳走きんぴらキクラゲ100g×5袋」のリクエストを多くいただきますので商品追加させていただきました。

生キクラゲは、湯がいて刺身で、卵スープや炒め物、酢の物...
これからの時期は、おでんやお鍋、天ぷらも良いですね。

御馳走きんぴらキクラゲは、佃煮などに多い防腐剤や着色料を使用していません。
完全白黒キクラゲ100%使用の無添加惣菜です。
真空パックしていますので商品到着後は冷蔵庫にて保管、お早めにお召し上がりくださいね。
賞味期限は製造日より45日。
ご飯が止まらなくなるし、お酒のアテには最高。
お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

コロナ禍の影響で自宅でご飯をつくられる方も多いのではないでしょうか？
ちょっとしたご飯のオカズにしてみてくださいね。

先に言っときます！
ほんまにご飯が止まらんようになります！
1袋あっという間に無くなります。
旨い‼︎

高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦

そろそろこの季節と違います！？
全国のご家庭で挑戦してみませんか？

新商品の『生キクラゲ入り蒟蒻』で
おでん🍢作ってみたよ👏☺️

生キクラゲ特有の食物性コラーゲン(膠質)がトロッと。モチモチの蒟蒻に舌つつみ👅
炊けば炊くほど美味しいよ😛
ありそうで、無かったこの食感、味。

もう一つこの蒟蒻の魅力があるんだな...！？
100g食べても6kcal(推定値)
蒟蒻だけだと、食物繊維だけ。
生キクラゲ特有の食物繊維、鉄分、カルシウム、などがプラス1されている商品なんだよ。

この冬は、全国の方々にキクラゲもそうだけど、キクラゲ入り蒟蒻を食べてもらいたいね〜😋

大人気の「キクラゲのきんぴら」も販売しています♪。

★高知県吾川郡仁淀川町より全国へキクラゲをお届けしています。

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仁淀川きくらげ

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＃キクラゲ蒟蒻

きくらげの金ぴら

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仁淀川

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多数のお客様からリクエスト商品を登録させて頂きました。高知県よりご注文お待ちしております。

全国のお客様からのご要望や、同梱にリクエストなどございましたら、ご連絡お待ちしています。

商品
・黄金金ぴら 100g×5袋
白黒キクラゲを100%使用した混じり気なしの、着色料防腐剤不使用金ぴら。
お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

・生きくらげ入り蒟蒻200g×10袋
生きくらげと蒟蒻のありそうで無かった組合せ。
とろっとした舌触り、もちっとした食感
お刺身で食べても、煮炊きものでも両方OKな蒟蒻です。(生食刺身サラダ可能)

・当店看板商品 人気乾燥キクラゲ3点セット
黒キクラゲホールタイプ25g×1袋
黒キクラゲスライスタイプ25g×1袋
白いキクラゲ20g×1袋