5/29 玉ねぎと仁淀川きくらげの酢漬け
2024/05/29
SDGsきくらげの廃棄菌床で作った土を使い、収穫した玉ねぎ🧅と仁淀川きくらげの甘酸っぱくてポリポリ食べれちゃう酢漬け作りました🙌
こりゃあ〜やみつきリピ確定ぜよ🥢
<材料> 2-3人前
仁淀川きくらげ(白と黒)各6枚
パプリカ1/2
玉ねぎ大 1個
簡単酢
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分
ポットや電気ケトルの熱湯で20-25分で戻ります。酢の物やサラダなどの料理に熱を通さない場合は、2-3分きくらげをボイルしてからご使用いただく事をおすすめしています☺️
<作り方>
パプリカ、きくらげ、玉ねぎをザクっと一口サイズに切って簡単酢につけるだけ。冷蔵庫で3日程漬け込めばとっても簡単酢の物の出来上がり☺️
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県仁淀川町産のきくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。
6月は梅雨という事で生きくらげが美味しい季節
こりゃあ〜やみつきリピ確定ぜよ🥢
<材料> 2-3人前
仁淀川きくらげ(白と黒)各6枚
パプリカ1/2
玉ねぎ大 1個
簡単酢
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分
ポットや電気ケトルの熱湯で20-25分で戻ります。酢の物やサラダなどの料理に熱を通さない場合は、2-3分きくらげをボイルしてからご使用いただく事をおすすめしています☺️
<作り方>
パプリカ、きくらげ、玉ねぎをザクっと一口サイズに切って簡単酢につけるだけ。冷蔵庫で3日程漬け込めばとっても簡単酢の物の出来上がり☺️
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県仁淀川町産のきくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。
6月は梅雨という事で生きくらげが美味しい季節
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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