1/6 『仁淀川きくらげと山芋の薬膳粥』
2024/01/06
おはようございます☺️
お正月明けてから奈良の実家に帰ってました。
お粥にできる小芋や、さつま芋、大根をゲット
『仁淀川きくらげと山芋の薬膳粥』
七草粥じゃないけど「胃に優しいお粥🥢」
昆布の香りと、口の中で広がるシャキシャキ🎵、コリコリ🎵とした食感がオススメです💕
<材料>
ご飯 お茶碗(１杯)
仁淀川きくらげ (適量)
山芋 (1cmスライス4枚程度)
枸杞(適量)
ナツメ(2個)
パクチー (適量)
<出汁>
昆布出汁
※塩味が欲しい方はお好みで入れてください。
このお粥には入れていません☺️
<作り方>
①水と昆布、ナツメを火にかけ沸騰するまで炊く。
②ご飯と、戻したきくらげ、枸杞を入れる。
③全体に火が通れば、賽の目状に切った山芋をいれる。
④1分ほど炊いて火を止める🔥※山芋はシャキシャキ感を残して火を止めてくださいね☺️
⑤仕上げにパクチー🌿を盛って出来上がり🙌
<仁淀川きくらげの簡単な戻し方>
水やぬるま湯の場合は→30分〜40分
ポットの熱湯を使用する場合は→15分〜20分
料理の準備をしながら、ポットの熱湯で戻すのをオススメします☺️
美味しいお米に、栄養たっぷりのキクラゲ🍄
楽しさ無限に広がるお粥です🥢
試してみてくださいね☺️
お正月明けてから奈良の実家に帰ってました。
お粥にできる小芋や、さつま芋、大根をゲット
『仁淀川きくらげと山芋の薬膳粥』
七草粥じゃないけど「胃に優しいお粥🥢」
昆布の香りと、口の中で広がるシャキシャキ🎵、コリコリ🎵とした食感がオススメです💕
<材料>
ご飯 お茶碗(１杯)
仁淀川きくらげ (適量)
山芋 (1cmスライス4枚程度)
枸杞(適量)
ナツメ(2個)
パクチー (適量)
<出汁>
昆布出汁
※塩味が欲しい方はお好みで入れてください。
このお粥には入れていません☺️
<作り方>
①水と昆布、ナツメを火にかけ沸騰するまで炊く。
②ご飯と、戻したきくらげ、枸杞を入れる。
③全体に火が通れば、賽の目状に切った山芋をいれる。
④1分ほど炊いて火を止める🔥※山芋はシャキシャキ感を残して火を止めてくださいね☺️
⑤仕上げにパクチー🌿を盛って出来上がり🙌
<仁淀川きくらげの簡単な戻し方>
水やぬるま湯の場合は→30分〜40分
ポットの熱湯を使用する場合は→15分〜20分
料理の準備をしながら、ポットの熱湯で戻すのをオススメします☺️
美味しいお米に、栄養たっぷりのキクラゲ🍄
楽しさ無限に広がるお粥です🥢
試してみてくださいね☺️
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
【乾燥きくらげ】黒あらげきくらげホールタイプ100g｜高知県仁淀川町産｜大粒で厚みのある生産者選りすぐりの商品をお届け！
約100g
¥2,484
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【白あらげきくらげ80g】高知県地場産業大賞「奨励賞」受賞。高知県産白あらげきくらげホールタイプ80g×１袋。2023年も清流仁淀川の恵みが育んだ白色で肉厚、プリプリの食感をお届け。
¥3,780
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【おためし3点セット】きくらげスライスタイプ13g×3袋｜高知県仁淀川町産｜奇跡の清流仁淀川の恵が育む乾燥きくらげ｜使い切り小袋サイズを「ユーパケット」でお届け｜
約39g
1件
¥1,290
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【ご飯のお供｜佃煮｜山椒味】仁淀川山椒をきかせたきくらげ佃煮100g×3袋 全国一律のユーパケット配送（楽ちんのポスト投函）
4件
¥1,780
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【蒟蒻15P】～2022年高知県うまいもの大賞・優秀賞受賞～高知県産生きくらげ入り蒟蒻200g×15P。低カロリーで、モチモチの食感。きくらげと蒟蒻の絶妙なバランスを体感してください。
¥3,400
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
自治体連携商品
【きくらげパウダー・粉末】高知県産の希少な白あらげきくらげパウダー30g×1。豊かな自然から生まれた、からだに嬉しいきくらげ粉末。炊飯、お菓子、練り物、ドリンク作りにおススメ。全国一律ネコポス配送
¥1,620
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
