4/23 高知県産の生きくらげで作る「きくらげ入りの野菜炒め柚子ポン味🙌」
2023/04/23
日曜日快晴☀️
仁淀川町は“きくらげ日和”🍄
仁淀川きくらげは、休むことなく成長中。
朝から晩まで収穫作業は大忙し(笑)
今日の賄いは、
きくらげ入りの野菜炒め柚子ポン味🙌
じゅわあっと広がる柚子と肉汁の香りに
お腹ペコペコ〜🍖🍊
シャキシャキのニラとモヤシ🥢
コリコリとした仁淀川きくらげ🥢
白いご飯が止まりませんでした(笑)
いつでも、どこでも手軽にできる野菜炒めに
きくらげを入れると黒色のアクセント😊
オススメだよ😊💕
<材料>
豚コマ切れ
仁淀川きくらげ(生・乾燥OK)
ニラ
モヤシ
人参🥕
<作り方>
乾燥きくらげを使う場合、ポットの熱湯を使用して戻すと約20分ほどで戻ります。☝️
①豚肉を炒めて、人参🥕、キクラゲ、モヤシ、ニラの順番で入れていきましょう🎵
②仕上げにポン酢と塩胡椒少々で完成です😊
きくらげを入れると、この野菜炒めに不足していた不溶性食物繊維やビタミンD、鉄分を摂取することができます。
※上記の栄養素がたっぷりと含まれている
きくらげをお料理にちょいっとひとつまみ
入れてみてくださいね😊
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
明日も生きくらげの収穫頑張ります‼️
高知県吾川郡仁淀川町より全国へ
旬を先取り「生きくらげ」
乾燥きくらげをお届けしています😊👋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
仁淀川町は“きくらげ日和”🍄
仁淀川きくらげは、休むことなく成長中。
朝から晩まで収穫作業は大忙し(笑)
今日の賄いは、
きくらげ入りの野菜炒め柚子ポン味🙌
じゅわあっと広がる柚子と肉汁の香りに
お腹ペコペコ〜🍖🍊
シャキシャキのニラとモヤシ🥢
コリコリとした仁淀川きくらげ🥢
白いご飯が止まりませんでした(笑)
いつでも、どこでも手軽にできる野菜炒めに
きくらげを入れると黒色のアクセント😊
オススメだよ😊💕
<材料>
豚コマ切れ
仁淀川きくらげ(生・乾燥OK)
ニラ
モヤシ
人参🥕
<作り方>
乾燥きくらげを使う場合、ポットの熱湯を使用して戻すと約20分ほどで戻ります。☝️
①豚肉を炒めて、人参🥕、キクラゲ、モヤシ、ニラの順番で入れていきましょう🎵
②仕上げにポン酢と塩胡椒少々で完成です😊
きくらげを入れると、この野菜炒めに不足していた不溶性食物繊維やビタミンD、鉄分を摂取することができます。
※上記の栄養素がたっぷりと含まれている
きくらげをお料理にちょいっとひとつまみ
入れてみてくださいね😊
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
明日も生きくらげの収穫頑張ります‼️
高知県吾川郡仁淀川町より全国へ
旬を先取り「生きくらげ」
乾燥きくらげをお届けしています😊👋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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高知県産のニラ
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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