高知県産仁淀川きくらげ「きくらげ栽培棟の様子」
2022/01/25
清流仁淀川が育む高知県産仁淀川きくらげ🍄
きくらげも、人間も寒さに負けず奮闘中！
今日は高知の田舎「仁淀川町」より、
スタッフの一コマ😊
標高750Mの山の上は、−5度台が続きます🥶
日中も、めっちゃ寒い❄️
寒い中、古くなった廃菌床を片付け中です。
クヌギがメインの廃菌床ですが、このまま捨てれば産業廃棄物！これを肥料にしたり、カブトムシ用のマットにしたり取り組み中😊SDGSでも弊社が掲げるエコ目標👏
栄養価というか菌床に含まれる成分が高く、廃菌床を割れば、大きなカブトムシの幼虫がわんさか(笑)
年間数万個廃菌床が出るので、万里の長城を築けるかも(笑)
それにしても、外での作業は辛く🥶
みんなポットを抱えて🫖温まり中♨️
今年の冬は、10月頃からまれに見る寒さで、
きくらげも凍えていますが、美味しいきくらげを
皆さんにお届けできるようにスタッフ一同頑張ります
きくらげも、人間も寒さに負けず奮闘中！
今日は高知の田舎「仁淀川町」より、
スタッフの一コマ😊
標高750Mの山の上は、−5度台が続きます🥶
日中も、めっちゃ寒い❄️
寒い中、古くなった廃菌床を片付け中です。
クヌギがメインの廃菌床ですが、このまま捨てれば産業廃棄物！これを肥料にしたり、カブトムシ用のマットにしたり取り組み中😊SDGSでも弊社が掲げるエコ目標👏
栄養価というか菌床に含まれる成分が高く、廃菌床を割れば、大きなカブトムシの幼虫がわんさか(笑)
年間数万個廃菌床が出るので、万里の長城を築けるかも(笑)
それにしても、外での作業は辛く🥶
みんなポットを抱えて🫖温まり中♨️
今年の冬は、10月頃からまれに見る寒さで、
きくらげも凍えていますが、美味しいきくらげを
皆さんにお届けできるようにスタッフ一同頑張ります
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この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
