のんびり山の投稿一覧

【ジャムと楽しむスコーンSET】
のんびり山のジャムをおやつと一緒に楽しめる2種のジャムとスコーンのSETが新登場！
あっちこっちに傾きながらムクムクと膨らんだザクっと食感のスコーンはジャムに合うように甘さ控えめ。
卵不使用のスコーンはそのまま食べるとバターの香りと小麦の美味しさがシンプルに楽しめます😋

2種のジャムはのんびり山自慢の優しい甘さのブルーベリージャムと“冬季限定“ブルーベリーショコラジャムの2種。
ジャムにちょこっと手を加えてアレンジスコーンも楽しめます♪

農園作業のおやつにクッキーを焼きました。
ブラウンシュガーを使った全粒粉クッキー🍪
飲み物は水筒にお白湯とドライジンジャーを入れて。
ドライジンジャーにほんのり甘味があるのでほっこりします😋

ジンジャーシロップ作りで使用した生姜を乾燥させた【ドライジンジャー】
飲み物にポンと入れて使えるのでとっても便利です。
喉がイガイガする時は、白湯にジンジャーシロップ入れてホットジンジャーがよく効きます◎

ブルーベリーの剪定をしていると、毎年見つけるちょとお早めに目覚めてしまったブルーベリーの花。
まだ咲くには早いですよー。

ブルーベリーの開花は4月。
先に葉っぱの目が動き出し葉が開いて、その後にモゾモゾと花の目が開き１つの花の芽から10個前後のブルーベリーの花が咲きます。
花が咲き始めると蜂たちがどこからともなくやってきて、農園は羽音で賑やかに。
毎年満開の時期には農園を開放してブルーベリーお花見会を開催しています。
ブルーベリーの花や蜂たちの受粉の様子など楽しめます。
またその様子も春になったらブログに書きたいと思います。

ブルーベリーの葉が落葉し剪定作業が始まりました。
葉を落としたブルーベリーの木は休眠期に入り、その間に剪定をします。
剪定は古い枝や細い枝を切って、木の栄養の巡りを良くて美味しいブルーベリーを作る為にはとても重要な作業になります。

一本一本じっくり観察しながら見極めていきます。
元気がない木は枝ぶりを見るとすぐわかります！
コガネムシに根っこを食べられていたり、カミキリムシに穴を開けられていたり。
でもブルーベリーの木は地下茎で新しい芽を伸ばして新たな木が成長していくので、植え替えなくても新しい木が更新されていく逞ましい木なんです！
じっくり観察してみると面白いですよ😄

夏の収穫とは違い、冬はじっくりと木々と向き合えて剪定は私たちが最も好きな農作業。
切った後に新たに芽吹き伸びる枝を想像しながら、未来に楽しみがあるのはワクワクします。

晴れの日が続きブルーベリーがどんどん熟しています😋
台風の進路が気になるところですが、今ならご注文から1〜3日でお届け可能です。
今の時期にしか食べられない、生ブルーベリーをぜひたのしんでください。

お菓子に混ぜ込んだりジャムにするのもおすすめです
無選別ブルーベリーならたっぷり楽しめますよ◎
いろんな品種が混ざっているので、一粒一粒違う味わいが楽しめます。