ワラビを収穫し、あく抜きしました
2024/03/10
２０２４年３月１０日(日)、今日の最低気温は-2.9℃と今年度の記録を更新しました。最高気温は、11.0℃でした。
今日は、毎年ワラビを収穫している場所へ行ってみました。すると、既にワラビを収穫した跡がありました。歩きながら探すと、あちこちに少しは残っています。
よく見ると、まだ地中から頭が抜けていない生えだちのものから、既に葉が展開しているものまで、いろいろありました。散歩を兼ねて、楽しみながら収穫しました。持ち帰ったワラビは、ストーブの灰であく抜き。明日食べるのが楽しみ。
今日は、毎年ワラビを収穫している場所へ行ってみました。すると、既にワラビを収穫した跡がありました。歩きながら探すと、あちこちに少しは残っています。
よく見ると、まだ地中から頭が抜けていない生えだちのものから、既に葉が展開しているものまで、いろいろありました。散歩を兼ねて、楽しみながら収穫しました。持ち帰ったワラビは、ストーブの灰であく抜き。明日食べるのが楽しみ。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
