今日は、キクイモをスープに入れてみました
2024/12/21
２０２４年１２月２１日(土)、今日は一日中曇天で、最低気温は1.5℃と低かったものの、最高気温は13.4℃まで上がりました。
今日は、キクイモをスープに入れてみました。キクイモは複雑な形をした塊茎なので、まず水につけ、綺麗に洗い、不要な部分を取り除きます。皮に大切な栄養、イヌリンが含まれているので、皮ごと調理します。
当農場では、キクイモ入り野菜セットや土付きのキクイモも販売しております。
キクイモの簡単な説明は、以下をご覧ください。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
今日は、キクイモをスープに入れてみました。キクイモは複雑な形をした塊茎なので、まず水につけ、綺麗に洗い、不要な部分を取り除きます。皮に大切な栄養、イヌリンが含まれているので、皮ごと調理します。
当農場では、キクイモ入り野菜セットや土付きのキクイモも販売しております。
キクイモの簡単な説明は、以下をご覧ください。
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この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
