プチヴェールや大根葉を、レモン醤油で食べています
2024/03/03
２０２４年３月３日(日)、桃の節句は、最低気温は-4.4℃、最高気温10.4℃の寒い一日となりました。
当農園では、今、葉物野菜がよく採れています。わが家では、ゆでた葉物野菜にレモン果汁と醤油をかけ、野菜による味の違いを満喫しています。緑色の濃い野菜に酢をかけると野菜の色が変わってしまうため、青菜とレモン果汁の組み合わせは普通はないと思いますが、実はとてもおいしいのです。野菜の色が変わってしまう前に食べてしまえば、何の問題もありません＾ー＾。今日は、プチヴェールと大根葉を試してみました。柔らかくて美味しいです。
当農園では、今、葉物野菜がよく採れています。わが家では、ゆでた葉物野菜にレモン果汁と醤油をかけ、野菜による味の違いを満喫しています。緑色の濃い野菜に酢をかけると野菜の色が変わってしまうため、青菜とレモン果汁の組み合わせは普通はないと思いますが、実はとてもおいしいのです。野菜の色が変わってしまう前に食べてしまえば、何の問題もありません＾ー＾。今日は、プチヴェールと大根葉を試してみました。柔らかくて美味しいです。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
