種の採取 蔓細千成ナス、伊勢ピーマン、モロヘイヤ
2023/02/16
数年ぶりの蔓細千成ナス、寺島ナスの種の採取です。
大きな実を畑から持ち帰り、しばらく秋からそのままになってました。
時間が出来たので、実を裂いて水にさらして、何度か水で果肉部分を流しながら、種をとりだしました。
たくさんとれました。
良く干してから収納します。

とても香りの良い、果肉の柔かなナスです。
去年活躍してくれました。
何本かのナスの樹から10個位収穫せず、樹にならせて、茶色くなるまでそのままにしていました。畑から持ち帰ったのは12月に入ってからでした。
もう少ししたら、今年の種まきの時期です。
とっても大事な種です。

合わせて伊勢ピーマン(赤いもの)、モロヘイヤ(グレーぽいもの)の種も採取しました。
こちらも去年長く活躍してくれました。

この投稿をした生産者

千葉県 香取郡東庄町

さくま草生農園

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